Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Berikut ini resep opor menggunakan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor ayam kampung menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam kampung:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil Minyak sayur
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Santan kara
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil Penyedap rasa
- Sediakan Bumbu geprek
- Gunakan 2 sereh
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 10 biji Cabe setan
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Ayam kampung lebih banyak dipilih dibanding ayam negeri karena manfaat kesehatannya yang lebih banyak.
Langkah-langkah membuat Opor ayam kampung:
- Cuci bersih ayam kampung, lalu rebus bersama jahe dan kunyit sebentar supaya bau amis dan darah hilang.
- Ulek bumbu halus, dan geprek bumbu lain beserta penyedap rasa
- Siapkan penggorengan. Tumis semua bumbu sampai harum. Lalu tambahkan air sesuai selera. Setelah mendidih masukan ayam. Tunggu 15 menit lalu masukan santan…
- Masukan cabe biji. Tunggu 20 menit supaya daging empuk..cicipi. Angkat. Dan sajikan…
Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
