Sedang mencari ide resep ayam rica-rica sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica sederhana yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica sederhana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ayam rica-rica ini tidak terlalu pedas. Selain karena suami kurang suka pedas, di kulkas juga tidak ada stock cabe rawit merah. Ayam rica-rica tidak melulu dapat dibeli diluar rumah seperti pada restoran ataupun tempat makan lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica-rica Sederhana menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica-rica Sederhana:
- Ambil 500 gr ayam
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 8 buah cabe merah keriting (kalo suka pedas bisa ditambah)
- Ambil Kunyit
- Gunakan Jahe
- Sediakan Kemangi (aku ganti daun bawang karna kemanginya langka😁)
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Ambil secukupnya Gula merah
- Siapkan 1 buah sereh (geprek)
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
Resep Ayam Rica-Rica Kemangi. image via cookpad.com. Pedas cabe berpadu dengan daun kemangi yang wangi tampaknya menjadi satu kesatuan yang begitu sempurna. Nah, salah satu variasi resep ayam rica-rica yang bisa Anda buat di rumah adalah ayam rica-rica sederhana ini. Baca Juga: Resep EsKrim Tradisional Rasa Coklat Lembut dan Sederhana Resep ayam rica rica kemangi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-rica Sederhana:
- Cuci bersih ayam, kemudian kukus selama kurang lebih 20 menit
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit dan jahe (aku pakai blender untuk menghemat waktu)
- Tumis bumbu halus, tambahkan sereh geprek, salam dan lengkuas, kemudian masukkan ayam yg sudah dikukus tambahkan garam, bumbu penyedap dan gula merah aduk rata.
- Setelah bumbu meresap dan matang, masukan daun bawang, aduk sebentar kemudian angkat dan sajikan
Brilio.net - Pencinta masakan Nusantara tentunya sudah tidak asing lagi dengan masakan rica-rica. Tak sedikit orang yang ketagihan makan rica-rica dalam berbagai. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
