Resep Enak Bunda

Sedang mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Medan memakai 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Medan:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung,potong 4 bagian
2. Ambil 1 ltr santan encer
3. Siapkan 1/2 ltr santan kental
4. Gunakan 2 btg sere,memarkan
5. Siapkan 1 ruas jempol lengkuas,memarkan
6. Siapkan 4 lbr daun jeruk purut
7. Sediakan 1 bh bunga lawang
8. Siapkan 3 btr kapulaga
9. Siapkan 1 sdt garam
10. Sediakan 1/2 sdt gula
11. Siapkan Bumbu halus :
12. Sediakan 10 btr bawang merah
13. Sediakan 6 siung bawang putih
14. Ambil 2 cm jahe
15. Gunakan 4 cm kunyit bakar
16. Sediakan 3 btr kemiri sangrai
17. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
18. Siapkan 1/4 sdt jintan sangrai
19. Sediakan 1 sdt merica butiran
20. Siapkan Pelengkap :
21. Sediakan Kol mentah,iris
22. Siapkan Tauge,seduh air panas
23. Siapkan Kerupuk udang/emping
24. Gunakan Perkedel kentang
25. Siapkan Telur rebus
26. Sediakan Sambal soto/rawit
27. Gunakan Jeruk nipis,iris
28. Sediakan Taburan :
29. Sediakan Seledri,iris halus
30. Sediakan Daun bawang,iris halus
31. Siapkan Bawang merah goreng

Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening boyolali buat santapan rumahan enak. Soto ayam hampir sama bila kita jumpai yang ada di pulau jawa, yaitu kuning ber santan.

Cara menyiapkan Soto Ayam Medan:

1. Tumis bumbu halus bersama sere,lengkuas,daun jeruk,bunga lawang dan kapulaga sampai harum.
2. Masukkan ayam. Ini saya bikin sekaligus pakai 2 ekor ayam ya,makanya kelihatan banyak😄 Jadi kalau moms mau masak banyak tinggal dikalikan bumbunya. Balik2 sampai ayam berubah warna. Tuang santan encer,masak sampai ayam matang.
3. Setelah ayam matang,angkat,tiriskan. Goreng ayam. Saya gak digoreng lagi untuk menghindari terlalu banyak minyak. Suwir2 daging ayam,sisihkan.
4. Didihkan kembali kuah ayam tadi,tambahkan santan kental,garam,gula. Masak sambil diaduk sesekali ya supaya santan gak pecah. Cek rasa.
5. Penyajian: dalam mangkok,tata ayam suwir,kol dan tauge. Siram kuah soto. Taburi seledri,daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan telur rebus,perkedel,sambal soto dan irisan jeruk nipis.

Inilah hal yang perlu Anda persiapkan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Taburkan bawang goreng, seledri dan daun bawang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!