Sedang mencari ide resep -mie ayam ala abang abang- yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal -mie ayam ala abang abang- yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari -mie ayam ala abang abang-, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan -mie ayam ala abang abang- enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Mie ayam ala abang-abang pakai mie instant. BIKIN MIE AYAM ABANG ABANG, SIAPA TAKUTTT Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah -mie ayam ala abang abang- yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan -Mie Ayam ala Abang Abang- menggunakan 36 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan -Mie Ayam ala Abang Abang-:
- Ambil Aromatic Oil
- Sediakan 1 Bungkul Bawang putih
- Siapkan Kulit ayam (secukupnya aja)
- Sediakan 100-200 ml minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus Ayam
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Ambil 1 sdm Merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe, kunyit, lengkuas, kemiri
- Siapkan 1 btg sereh
- Sediakan Ayam
- Siapkan Bumbu halus ayam
- Ambil 1/2 ekor daging ayam fillet
- Siapkan 2 sdm aromatic oil
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Garam, gula, kaldu bubuk
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil Daun salam, daun jeruk
- Ambil Kuah
- Gunakan 1 sdm Merica
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan Daun bawang
- Ambil 2 sdm aromatic oil
- Ambil Garam, gula, kaldu bubuk
- Ambil Mie
- Gunakan 1/2 kg tepung terigu
- Ambil Tepung tapioka (untuk taburan)
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan secukupnya Mentega
- Gunakan Garam, kaldu bubuk
- Gunakan Sayur
- Sediakan Sawi hijau rebus
- Siapkan Sambel
- Gunakan Cabe rawit merah dan keriting
Resep mie ayam yang lezat dan gurih seperti buatan warung mie ayam di luaran. Siapa yang tidak suka hidangan satu ini? Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka.
Cara menyiapkan -Mie Ayam ala Abang Abang-:
- Aromatic oil : tumis kulit ayam dan air sampai air kering, masukan minyak goreng dan bawang putih cincang. Goreng sampai bawang kering dan aroma bawang keluar.
- Kuah : Tumis bumbu halus kuah, masukan tulang ayam, sampai sedikit kering. Masukan air dan bahan kuah lainnya.
- Ayam : Tumis bumbu halus ayam sampai matang, lalu masukan semua bahan ayam. (Ctt: gula dan kecap di masukan nanti saat sudah 1/2 matang). Masak sampai kering dan kental.
- Mie : campur semua bahan, uleni, pipihkan menggunakan roller pin. Cetak atau bentuk mie dengan alat pembuat mie. (Maaf aku lupa foto guys, soalnya bikin beda hari) dan aku frozen. Aku ambil foto alat nya di google ya hihi
- Rebus mie menggunakan air yg benar2 sudah mendidih dan sedikit minyak, jangan pake air kuah yaa. Nanti kuah nya jadi ngga enak.
- Guys, penting untuk perhatikan step by step dan masak jangan terburu2 supaya hasil maksimal.
- Sambel : cabe utuh rebus sampai matang, lalu blender.
- Sewaktu menyajikan mie ayam, jangan lupa aromatic oil nya yaa. Happy tummy!🥰
Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah. Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya. Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini. Chef Martin Praja melalui Masak Masak yang ditayangkan di Trans TV membagikan resep mie ayam bakso ala abang-abang ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan -Mie Ayam ala Abang Abang- yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
