Anda sedang mencari ide resep ayam gepuk pak gembus (ala saya) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam gepuk pak gembus (ala saya) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam gepuk pak gembus (ala saya), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam gepuk pak gembus (ala saya) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam Gepuk Pak Gembus terkenal dengan sambalnya yang ekstra pedas, dengan cita rasa pedasnya cabe dikombinasikan dengan kacang yang menambah tekstur saat kita memakan. Di deket rumah, ada resto ayam gepuk pak gembus baru buka. Suami saya penggemar beratnya ayam pak gembus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam gepuk pak gembus (ala saya) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Gepuk Pak Gembus (ala saya) menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Gepuk Pak Gembus (ala saya):
- Gunakan Secukupnya ayam
- Siapkan Secukupnya tepung ayam crispy instan (saya pakai kobe)
- Ambil Secukupnya gula, garam, penyedap (jika berkenan)
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan ungkep ayam (opsional)
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan Bahan sambal
- Siapkan 1-1,5 genggam kacang tanah goreng
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 biji cabe merah besar
- Sediakan 10 biji cabe merah kecil (sesuai selera)
Walaupun pedas, ayam gepuk pak gembus justru dicari. Menikmati ayam goreng dengan nasi hangat sangat pas Namun, ada yang berbeda dari ayam gepuk pak gembus dari ayam sejenis lain, yaitu campuran kacang mete di sambalnya. REKOR tercepat ayam gepuk Pak Gembus.!! Anda juga boleh menambah add-on seperti tauhu, tempe, hati ayam, pedal dan kobis goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Gepuk Pak Gembus (ala saya):
- Haluskan bumbu ungkep ayam lalu masukkan ke dalam air mendidih. Ungkep ayam terlebih dahulu hingga matang. Jika ingin dibuat crispy, bisa dilewati langkah ini. Tetapi jika ingin membuat ayam goreng, maka lakukan langkah ini. (TIPS: jika mengungkep ayam, beri garam hingga air terasa lebih asin 1 tingkat dari rasa yang diinginkan)
- Buat dua adonan tepung crispy. Yang satu tepung diberi air sedikit hingga kental, lainnya tepung kering. Balur ayam dengan urutan tepung basah-tepung kering. Boleh diulangi hingga 2x.
- Panaskan minyak dalam penggorengan. Goreng ayam hingga matang. Angkat, tiriskan.
- Goreng sebentar bumbu sambal. Lalu letakkan dalam cobek. Tambahkan secukupnya gula, garam, penyedap (jika berkenan). Haluskan. Koreksi rasa.
- Siram sambal dengan minyak yang dipanaskan kembali bekas penggorengan ayam tadi. Aduk. Koreksi rasa.
- Gepuk/penyet sedikit ayam yang sudah digoreng. Sajikan sambal di atas ayam goreng👌🏻
Apa yang membuatkan Ayam Gepuk Pak Gembus ini lain daripada lain ialah. Sajikan ayam bersama sambal ke atas piring dan nasi dan nikmati kelezatannya. Cara Membuat Ayam Geprek ala Bu Rum. Warung "Ayam Gepuk Pak Gembus" dengan bannernya yang berwarna kuning sering kita jumpai hampir di tiap sudut ibu kota. Bahkan, hampir di seluruh Indonesia lho.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Gepuk Pak Gembus (ala saya) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
