Bunda sedang mencari inspirasi resep kare ayam ala warteg yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam ala warteg yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam ala warteg, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kare ayam ala warteg enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Karena itu, resep ayam balado ala warteg pun dicari dimana-mana. Nah, SajianSedap sudah merangkum tips pasti jadi bikin ayam balado seenak warteg ini. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kare ayam ala warteg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Kare Ayam ala Warteg memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kare Ayam ala Warteg:
- Sediakan Bahan :
- Ambil 1/2 kilo ayam, potong2, cuci bersih
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Gunakan 1 jempol lengkuas, geprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 65 ml santan instan
- Ambil 10 butir telur puyuh rebus
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan Garam
- Gunakan Kaldu jamur bubuk
- Sediakan Air matang
- Siapkan Olive oil
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt jintan
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 10 cabe rawit merah
Kalau di warteg, selain rasa pedas, ada juga rasa manis yang bikin rasa ayam balado jadi klop banget. Nah, bagi Anda penyuka rasa manis, nampaknya ayam balado di warteg ini lebih cocok pasti di lidah. Rasa rempah kare ayam hitam lebih terasa. Jika anda berminat anda bisa mencobanya membuat di rumah atau bisa datang langsung ke Trimurti Restoran Jalan Raya Darmo Surabaya.
Langkah-langkah membuat Kare Ayam ala Warteg:
- Panaskan olive oil, tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
- Masukan ayam, santan dan tambahkan air sesuai selera. Aduk rata.
- Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam matang. Sebelum diangkat, masukan telur puyuh rebus, garam, kaldu jamur bubuk dan merica bubuk. Tes rasa. Sajikan.
Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari"). Bisa bisa nya dia manggil ambo 'pak tua' padahal kan uced deh muka ambo mirip Anang Hermansyah" gumam Rudi. Makan ala warteg sepertinya kurang lengkap tanpa yang kriuk kriuk, ya. Tenang saja, warteg menyediakan segala jenis kerupuk. Kari ini sedap sangat kalau makan dengan pulut, lempeng, ubi rebus, nasi impit, lemang, pulut kuning, capati, roti canai ataupun dengan Kjee suka buat kari kering ni di pagi Hari Raya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kare ayam ala warteg yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
