Kare Ayam Kentang
Kare Ayam Kentang

Sedang mencari ide resep kare ayam kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam kentang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kare ayam kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah. KARI AYAM KENTANG Resep by Rudy Choirudin Tips : Inspirasi menu set Lebaran : Gulai Cakalang Cabe Hijau + Kari Ayam Kentang + Balado Tetelan dan Tempe.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare ayam kentang yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Kare Ayam Kentang menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kare Ayam Kentang:
  1. Siapkan 800 g ayam, potong beberapa bagian
  2. Sediakan 2 buah kentang uk. sedang
  3. Siapkan 3/4 bks santan kara @65 ml
  4. Ambil 1 lbr daun salam
  5. Ambil 1 batang sereh, geprek
  6. Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
  7. Sediakan 3/4 sdt jintan bubuk
  8. Siapkan secukupnya garam gula merica bubuk kaldu bubuk
  9. Gunakan /+ 900 ml air
  10. Ambil 1 sdt cuka/ 1 sdm air jeruk nipis
  11. Gunakan bawang merah goreng, taburan
  12. Siapkan Bumbu Halus
  13. Sediakan 7 btr bamer
  14. Siapkan 3 siung baput
  15. Sediakan 1 ruas kunyit
  16. Gunakan 2 cm laos
  17. Ambil 2 cm jahe

Recipe can be made on the stove or pressure cooker. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun.

Langkah-langkah menyiapkan Kare Ayam Kentang:
  1. Cuci ayam lalu tiriskan. Beri cuka/air jeruk nipis, aduk rata. Diamkan selama 10 menit. Kemudian bilas dengan air mengalir. Tiriskan, sisihkan. Kupas kulit kentang, cuci lalu potong2 kentang sesuai selera. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan sereh hingga harum. Masukkan air dan kentang. Masak hingga kentang setengah matang. Kemudian masukkan ayamnya. Beri ketumbar dan jintan bubuk. Biarkan mendidih.
  3. Setelah mendidih, tambahkan garam gula kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak hingga ayam empuk dan matang. Setelah matang, matikan api. Angkat, taruh kare dalam mangkuk lalu sajikan. Taburi dengan bawang merah goreng.

Resep Kare Ayam - Kare ayam adalah salah satu menu olahan ayam yang memiliki cita rasa Kuahnya kuning kental dengan rempah yang lengkap sehingga menghasilkan rasa yang khas. Selepas itu masukkan rempah kari yang sudah dibancuh dengan sedikit air menjadi pes. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Kari ini boleh dimakan dengan nasi panas, lemang, roti arab, roti canai, roti jala. Apabila ayam sudah lunak masukkan santan kental, masak hingga kuah mengental sambil.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kare ayam kentang yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!