Bunda sedang mencari ide resep gulai kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kari ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kari ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai kari ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Gulai Ayam ayam adalah satu kemestian bagi masyarakat Malaysia. Kari Ayam Aceh / Gulai Ayam Aceh. Sebenarnya kari dan gulai hampir sama,bedanya kalo kari,bumbu rempahnya lebih komplit dibanding gulai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai kari ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Gulai Kari Ayam memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Kari Ayam:
- Gunakan 1 kg ayam (saya pakai bagian dada)
- Siapkan 1 L santan
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak makan
- Gunakan Bahan A
- Sediakan 15 bh cabai keriting merah (bisa ditambah/dikurangi)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 bh kemiri
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari laos
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Bahan B
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 2 batang sereh
- Siapkan 2 bh bunga lawang
- Sediakan 3 bh kapulaga
Gulai ayam adalah sejenis masakan ayam, berkuah yang sering dihidangkan bersama nasi. Namun, ia turut sesuai untuk dijamah dengan pelbagai jenis roti, termasuk roti putih, roti mamak, roti tempayan. Selain bumbu umum di atas, gulai memakai ketumbar, adas, jinten, lada, cabai, dan kunyit. Bahan yang dipakai biasanya ayam, telur, tahu, dan tempe.
Cara menyiapkan Gulai Kari Ayam:
- Haluskan bahan A (bisa dengan blender)
- Panaskan sedikit minyak, tumis bahan A dan bahan B hingga harum
- Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna menjadi putih
- Tambahkan santan dan air (sesuai selera) masak hingga ayam matang dan kuah mencapai kekentalan yang diinginkan.
Gulai ayam dengan anak-anak aku kat rumah ni memang tak dapat di pisahkan. Dan kalau di beritahu nak masak gulai ayam ni. Kari Ayam or gulai ayam is Indonesian Traditional cuisine. Spicy chicken curry with coconut milk garnished with curry on white plate. served on wood background. Kari ayam is a chicken curry that is popular in Malaysia and Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kari ayam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
