Sedang mencari inspirasi resep sempol/kaki naga ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol/kaki naga ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol/kaki naga ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sempol/kaki naga ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sempol/kaki naga ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sempol/Kaki Naga Ayam menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sempol/Kaki Naga Ayam:
- Sediakan 1/2 kg ayam paha atas, fillet
- Siapkan 4 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 2 buat wortel potong dadu kecil
- Siapkan 2 helai daun bawang iris halus
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 13 sdm tepung tapioka (jgn munjung2 ya)
- Gunakan secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm kecap asin
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak. Penampilan sempol yang bulat dan panjang sebenarnya hampir sama dengan cemilan kaki naga. Hanya perbedaanya kaki naga mempunyai bentuk bulat sehingga mirip.
Langkah-langkah membuat Sempol/Kaki Naga Ayam:
- Haluskan fillet ayam dengan chopper
- Dalam wadah, campur ayam giling, wortel, daun bawang, telur, lada, kaldu jamur, minyak wijen dan kecap asin. Aduk rata
- Setelah rata masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai tepung habis
- Ambil sedikit adonan lalu beri stick es cream, lakukan sampai adonan habis
- Dalam panci, panaskan air hingga mendidih lalu masukan sempol dan rebus sampai sempol matang (kalo sudah mengapung biarkan dulu jangan lgsg diangkat supaya adonan benar2 matang)
- Jika sudah matang, angkat lalu dinginkan sblm masuk tepak/wadah penyimpanan, kalau mau makan tinggal goreng. Bisa digoreng dengan ditambahkan tepung panir, tepung bumbu atau telur yang dikocok lepas (kyk saya)
Resep membuat sempol ayam enak khas Malang yang gampang banget! Cara membuat sempol ternyata gampang banget dan bahannya juga mudah ditemukan! Pada kaki ayam bangkok sisik nya melingkar.hampir mirip seperti gelang.jenis ayam ini juga bisa di sebuat ayam Sisik ubed. Tampilan sempol yang bulat memanjang sebenarnya hampir mirip dengan camilan kaki naga. Hanya bedanya untuk kaki naga bentuknya lebih bulet (gembul/gendut).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sempol/kaki naga ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
