Lagi mencari inspirasi resep sempol ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sempol ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sempol ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sempol Ayam memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sempol Ayam:
- Gunakan 250 gram dada ayam fillet
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm merica
- Ambil 1 sdt gula putih
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 5 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 pcs wortel
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir telur untuk lapisan sebelum di goreng
- Siapkan 10 tusuk sate (dibagi 2 agar lebih mudah saat proses merebus / menggoreng)
Sempol ayam merupakan salah satu cemilan atau jajanan populer yang mudah ditemui di pinggir jalan. Rasanya yang gurih sangat cocok dijadikan cemilan kapanpun. Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol.
Langkah-langkah menyiapkan Sempol Ayam:
- Giling ayam terlebih dahulu di Food Prosesor hingga halus.. masukan wortel, bawang putih, bawang daun, telur, garam, merica, gula lalu giling kembali. terakhir masukan tepung terigu & tapioka
- Adonan pasti sangat lengket; lumuri tangan dengan minyak untuk membentuk adonan ke tusuk sate dan bentuk sesuai keinginan (pipih, gendut, memanjang) lalu rebus di air mendidih dan tunggu hingga mengapung lalu tiriskan
- Balur ayam di kocokan telur (saya beri sedikit garam lagi) satu per satu dan goreng di minyak panas hingga kecoklatan lalu angkat
- Sempol ayam tidak keras walau sudah dingin
Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak. Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan. Resep cara membuat sempol ayam, adalah cemilan yang populer saat ini. Selain enak, juga memiliki kandungan nutrisi tinggi yang sehat untuk tubuh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sempol Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
