Kari Ayam Lebaran
Kari Ayam Lebaran

Lagi mencari ide resep kari ayam lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam lebaran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam lebaran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kari ayam lebaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Resep Kare Ayam Super Mantap Hai semua, Assalamu'alaikum. kembali lagi di channel youtube Bunda Aqilla dan di video kali ini saya mau buat resep kari ayam.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kari ayam lebaran yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Kari Ayam Lebaran menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kari Ayam Lebaran:
  1. Gunakan 600 g Ayam
  2. Ambil Bumbu dihaluskan
  3. Ambil 5 siung Bamer (me : 8 siung)
  4. Siapkan 3 siung Baput (me : 4 siung)
  5. Gunakan 1,5 ruas jari kunyit
  6. Ambil 1,5 ruas jahe
  7. Sediakan 2 ruas lengkuas
  8. Sediakan 4 butir kemiri (me : disangrai dulu)
  9. Sediakan 1 sdm ketumbar butir
  10. Gunakan 12 bh cabe kriting merah
  11. Gunakan 1 bh cabe merah tanjung
  12. Gunakan 1/2 sdt garam (me: 1,5 sdt)
  13. Ambil Bumbu pelengkap :
  14. Siapkan 2 lbr daun salam
  15. Siapkan 1 btg serai geprek
  16. Siapkan 4 lbr daun jeruk, diremas & buang tulangnya
  17. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk (me: 1 sdt)
  18. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  19. Siapkan 1,5 sdt gula pasir (krg bisa ditambah)
  20. Sediakan 750 ml santai (me : pakai kara)
  21. Siapkan Bawang bombai, diiris kasar
  22. Sediakan Minyak goreng

I'm probably going to get in trouble for saying this. But to me it, kari ayam has many of the flavours of a South Indian curry. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa.

Langkah-langkah menyiapkan Kari Ayam Lebaran:
  1. Cuci bersih ayam, teteskan jeruk purut basuh lagi lalu tiriskan, lalu goreng sampai warna kcoklatan..lalu angkat. Jgn terlalu lama nanti keras bun.
  2. Haluskan : Bamer, baput, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, ketumbar, cabe merah keriting, cabe merah & tanjung.
  3. Panaskan scukupnya minyak, lalu tumis terlebih dahulu bawang bombai sampai wangi lalu masukkan bumbu yg sdh dihaluskan tumis sampai matang
  4. Masukkan juga bumbu2 pelengkap lalu koreksi rasa, setelah itu masukkan santan lalu masukkan ayam sampai kuah agak mendidih dan angkat. Kuah siap disantap dan dinikmati..😉🤤
  5. Selamat mencobaaa😉😉..terima kasih resepnya ya bun Sri Hertiningsih

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Tentu dengan citarasa yang agak berbeda karena.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari ayam lebaran yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!