Anda sedang mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam geprek memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam geprek:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1/2 kg minyak gorang
- Gunakan Bahan marinasi ayam:
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 bungkus susu dancow
- Ambil 1 buah Bawang putih
- Sediakan 1 sdt Penyedap rasa
- Ambil 1 sdt Lada
- Ambil 500 ml Air
- Siapkan Bahan tepung kering:
- Gunakan 1 bungkus tepung sajiku
- Gunakan 4 SDM tepung terigu
- Gunakan 1 sdm lada bubuk
- Siapkan Bahan sambal geprek:
- Ambil 1/2 ons cabe rawit merah
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil sesuai selera Gula
- Sediakan secukupnya Minyak
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit.
Cara membuat Ayam geprek:
- Potong ayam menjadi 4 bagian lalu cuci bersih
- Siapkan wadah tuang air 500 ml kasih bawang putih cincang tambahkan lada tambahkan penyedap tambahkan susu Dancow dan tambahkan perasan jeruk nipis lalu diaduk rata,setelah itu masukan ayam yg sudah di cuci tadi ke air tersebut lalu masukan ayam dan air yg sudah dibumbui tadi ke plastik putih 1 bungkus lalu ikat dan masukan ke kulkas minimal 6 jam maksimal 10 jam
- Sesudah di marinasi ambil ayam tersebut dan airnya dibuang lalu siapkan 1 mangkuk air es
- Siapkan bahan kering tersebut dalam 1 wadah aduk rata
- Masukan ayam ke tepung lalu tepuk2 agar tepung nya tidak banyak lengket ke ayam lalu celupkan ayam ke air es setelah itu masukan ayam ke tepung tersebut dan remas2 agar tepung nya lengket ke ayam lakukan sampai habis setelah panas kan minyak dan goreng di api sedanng goreng sampai ke warna kecoklatan dan angkat tiriskan
- Siap kan bahan semua bumbu kecuali minyak goreng,geprek lalu ulek jangan terlalu lembut dan jangan terlalu kasar setelah itu panas kan minyak tadi setelah panas langsung siramkan ke sambai yg telah diulek tadi lalu ratakan minyak tadi ke sambalnya
- Masuk kan ayam yg sudah digoreng tadi ke ulekan dan geprek ayam tersebut
- Sudah jadi deh
RESEP SAMBEL AYAM GEPREK ALA GEPREK BENSU. Sambel ini adalah sambel bawang, selain untuk sambel ayam geprek, sambel ini juga bisa di pergunakan untuk sambel. Penikmat geprek kalau makan disini gak cuma Ayam Geprek aja, namun juga ada Ayam Goreng Tepung, Ayam Penyet, ada lauk Tahu, Terong, Tempe, Jamur yang crispy banget. Tertarik memulai bisnis ayam geprek yang sedang tren akhir-akhir ini? Eits, jangan gegabah memulai bisnis tanpa strategi ya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
