Lagi mencari ide resep ayam geprek pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam geprek pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lokasi : Ayam Geprek Bu Rum Jl. Kembali bersama teman ku ini yang kalau makan mulutnya lebar banget, kali ini kita mau cobain nasi krikil dan menu-menu baru dari Ayam Keprabon Asli Solo. Ayam yang crispy dengan campuran sambal yang pedas akan membuat makan anda dan keluarga semakin nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam geprek pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek Pedas menggunakan 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Geprek Pedas:
- Siapkan 4 potong ayam
- Siapkan Bumbu marinasi :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdt penyedap (Royco)
- Sediakan Bahan pelapis basah:
- Sediakan 1 btr telur
- Ambil 2 sdm tepung sajiku
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 6 sdm air es
- Gunakan Bahan pelapis kering :
- Sediakan 3 sdm tepung sajiku
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Ambil 3 sdm tepung maizena
- Siapkan Sambal :
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 10 cabai rawit
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt micin
- Sediakan Secukupnya minyak panas
Cukup bumbunya pakai bawang putih sama cabai setan, diulek bersama ayam goreng atau ayam krispi. Meskipun pedas ayam geprek selalu banyak peminatnya. Pedas, kriuk, gurih, dan nagihin pol! Seperti menu ayam geprek yang makin hari makin hits di Kota Pahlawan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Pedas:
- Cuci ayam sampai bersih, kemudian buat bumbu marinasinya,
- Haluskan bawang putih, tambahkan lada bubuk, garam dan penyedap, masukan kedalam ayam, dan diamkan didalam kulkas slama 2 jam
- Kemudian buat adonan pelapis basah, campur tepung terigu, maizena, tepung sajiku tambahkan air kemudian aduk sampai rata dan masukan telur aduk lagi sampai tercampur rata
- Buat lagi bahan kering, campurkan tepung terigu, maizena dan tepung sajiku aduk aduk sampai tercampur rata
- Setelah itu masukan ayam ke bahan pelapis basah dan gulingkan ke bahan pelapis kering sambil dicubit cubit supaya nanti bisa kribo, ulangi beberapa kali supaya tepung tebal
- Kemudian goreng di minyak panas, pakai api kecil aja supaya ayam matang sempurna dan tidak gosong
- Setelah matang, angkat dan digeprek sampai empuk kemudian sajikan dengan sambal
- Membuat sambal dulu ya, haluskan bawang putih, cabai rawit, beri garam, micin kemudian siram dengan minyak panas sisa menggoreng ayam tadi.
Menu ayam geprek terbilang sebuah menu yang sederhana. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Kalau Ayam Geprek menggunakan tepung, sedangkan Ayam Pop Geprek berupa Ayam Goreng biasa Ayam Geprek di sini bisa disajikan dengan sambal yang extra pedas, pedas, pedas sedang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Geprek Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
