Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang madu lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang madu lada hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang madu lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang madu lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resepi ini sangat disukai kerana rasanya yang manis dan lazat. Hidangan ayam panggang madu lada hitam ini boleh disajikan untuk keluarga dan dihidangkan dengan nasi. Hidangan ini akan lebih lazat lagi jika dihidangkan dengan sayur atau kuah asam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam panggang madu lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Ayam Panggang Madu Lada Hitam memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Panggang Madu Lada Hitam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam bagian paha potong 2 cuci bersih
- Siapkan Bahan Rendaman
- Sediakan 2 siung bawang putih parut halus
- Siapkan 1 ruas jari jahe parut
- Sediakan 2 sdm madu (sy pake madu odeng)
- Sediakan 2 sdm saus lada hitam
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan Bahan Pelapis/Baluran
- Siapkan 25 gram tepung terigu
- Siapkan 25 gram tepung maizena
- Siapkan Saus
- Sediakan 1 sdm margarin
- Ambil 1/2 sdm tepung terigu
- Siapkan 50 ml air
- Siapkan 2 sdm saus lada hitam
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan Seadanya sisa rendaman
Walaupun lada sendiri merupakan rempah asli dari Indonesia, berbeda Lada hitam memiliki nama latin Piper nigrum, buahnya kecil- kecil seukuran lada pada umumnya namun akan berwarna merah jika matang dan. Ayam Bakar Lada Hitam ini pasti dapat memikat selera sesiapa pun. Dengan menggunakan bahan-bahan aromatik seperti bawang putih, lengkuas, halia, serai dan asam gelugur, ayam bakar ini memang juicy dan penuh dengan rasa yang pasti akan membuat anda jilat jari. Resep Ayam Panggang Madu Jeruk ini tak hanya punya aroma sedap, rasanya pun begitu nikmat.
Cara membuat Ayam Panggang Madu Lada Hitam:
- Siapkan semua bahan dan bumbu, masukkan semua bahan rendaman ke dalam wadah dan aduk2 melumuri ayamnya. Simpan diamkan masukkan kedalam lemari es minimal 15 menit supaya bumbu meresap
- Setelah bumbu meresap kemudian guling2kan ke bahan pelapis, campuran tepung terigu dan tepung maizena yang dicampur rata hingga terlumiri rata
- Kemudian panggang dengan suhu 150• selama 20 menit dan balikkan panggang lagi 20 menit. Pastinya oven sudah dipanaskan sebelumnya. Sambil menunggu, buat sausnya dengan lelehkan margarin, cairkan tepung terigu, dan masukkan semua bahan ke teflon kemudian aduk2 hingga mengental dan saus siap digunakan
- Angkat dan siap santap hangat2 dengan nasi hangat😋mau dicocol atau dilumur saus semua mantap🤤
Perpaduan manisnya madu dan asamnya jeruk meresap sempurna ke dalam ayam. Tak ada kata lain selain maknyus. Yuk, belajar bikin ayam panggang utuh. Kalau berhasil, enggak cuma puas tapi juga bisa menyantap ayam enak! Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan serai, daun Resep Ayam Lada Hitam Ini Racikan Bumbu dan Sausnya Pas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam panggang madu lada hitam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
