Lagi mencari ide resep ayam tepung sambal asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tepung sambal asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tepung sambal asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam tepung sambal asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Sesaat sebelum diangkat masukan larutan tepung jagung. Ayam crispy asam manis. foto: @resepmasakanrumah.id via Instagram/@resepmasakanrumah__.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam tepung sambal asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Tepung Sambal Asam Manis menggunakan 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Tepung Sambal Asam Manis:
- Siapkan dada ayam
- Siapkan bawang bombay
- Gunakan bawang putih dan merah
- Ambil cabai
- Ambil Air
- Sediakan saus tomat (sesuaikan)
- Gunakan tepung serbaguna
- Ambil saori
- Ambil Garam
- Siapkan Lada
- Sediakan Adonan basah tepung serbaguna
- Ambil tomat
- Gunakan I sendok makan tepung maizena
Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Ayam goreng tepung memang biasa disajikan bersama saus asam manis, terutama pada hidangan malam hari di keluarga.
Cara menyiapkan Ayam Tepung Sambal Asam Manis:
- Iris iris ayam menjadi kotak
- Siapkan tepung basah dan tepung kering. Pertama balur ayam di tepung yang basah, kemudian gantian di tepung yang kering
- Goreng ayam sampai kecoklatan dan terlihat krispi, angkat kalau sudah
- Iris bawang merah, putih, bawang bombay dan cabe. Osreng hingga berbau harum
- Setelah tercium bau harum, masukkan air, saus dan saori hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukkan 1 sendok tepung maizena dan masukkan tomat
- Masukkan ayam tepung yang sudah digoreng, masukkan lada dan garam dan test rasa.
- Jika dirasa rasa sudah sesuai selera, angkat dan sajikan dalam piring. Ayam asam manis siap dinikmati
Sehingga kebanyakan mereka membuat resep masakan ayam goreng tepung dengan hanya cocolan sambal ataupun saus botolan saja. Pilihan menu buat ENDEUSiast yang tidak terlalu suka pedas. Ayam tepung adalah makanan yang lezat. Namun, jika ENDEUSiast bosan makan ayam tepung, ENDEUSiast bisa mengkreasikannya dengan membuat ayam krispi. Bahan: ¼ kg ceker ayam. ¼ kg udang segar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam tepung sambal asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
