Lagi mencari inspirasi resep sup ayam klaten yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam klaten yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hallo bunda ^_^ welcome to my channel account. kali ini saya akan memasak sup ayam klaten, sup ini enak loh bun, beda dari sup yang lain ada rasa jahe yang. Sup ayam Klaten adalah sup yang terkenal berasal dari Klaten - Jawa Tengah. Yang paling terkenal adalah sup ayam Pak Min.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam klaten, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup ayam klaten yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup ayam klaten yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup ayam klaten memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup ayam klaten:
- Sediakan ayam, potong2 cuci bersih (saya pakai sayap 1/4 kg)
- Siapkan wortel iris bulat (saya: stok sayur yg ada dikulkas)
- Ambil bawang putih geprek
- Gunakan serai ambil putihnya
- Gunakan daun jeruk buang tulang
- Siapkan daun salam
- Ambil jahe geprek
- Sediakan merica bubuk
- Siapkan kaldu bubuk (saya skip)
- Gunakan Air
- Ambil kulit kayu manis (jangan berlebih karena aromanya kuat)
- Sediakan Gula garam
- Ambil minyak untuk menumis
- Gunakan Seledri dan bawang goreng untuk taburan
Ada dua sup ayam yang paling terkenal di Indonesia, yakni sop ayam khas Klaten dan khas Padang. Warung ini menyajikan sop ayam sebagai makanan utama dan beberapa makanan pengiring seperti tempe goreng. Saking terkenalnya Sop Ayam pak Min Klaten ini kabarnya sudah melegenda di Yogyakarta, jadi Waktu kemarin saya masak Resep Sop Ayam Kampung Ala Pak Min Klaten itu saya buat lengkap. Nikmati kelezatan Sop Ayam Pak Min (Ragil) yang berlokasi di kawasan Dinoyo tepatnya di Jl.
Cara menyiapkan Sup ayam klaten:
- Rebus ayam sampai mendidih, buang airnya utk membersihkan kotoran. Rebus lagi ayam sampai empuk. Tiriskan, sisihkan. Air kaldu nya saya pakai utk sopnya.
- Potong-potong sayuran, siapkan bumbunya
- Tumis bawang putih di panci sampai harum. Masukkan merica, jahe, daun salam, daun jeruk, serai
- Masukkan air kaldu dan sayuran, masak sampai mendidih. Bisa ditambah air jika air kaldu sedikit.
- Masukkan ayam dan kayu manis, masak lagi sampai mendidih
- Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap. Angkat
- Sajikan dengan irisan daun seledri dan bawang goreng
Karena lokasinya yang strategis membuat Sop Ayam Pak Min Klaten ini tidak sepi sepinya dikunjungi. Sup Ayam Pak Min Klaten is a restaurant located at Jalan Prof. Sup Ayam Pak Min Klaten - Yogyakarta on the map. Hari ini saya menyediakan Sup Ayam mengikut apa yang disarankan di pek pembungkusan Rempah Sup Adabi. Bukan cara saya menyediakan sup yang biasa yang mana saya akan tumis darat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ayam klaten yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
