Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Restoran ayam bakar taliwang di Bintaro. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. It is named after Karang Taliwang in Mataram, the capital of Lombok.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Siapkan 1 kg ayam (me; potong jadi 8 bagian)
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 100 gr gula merah (disisr)
- Siapkan 3 lbr daun jeruk (robek2)
- Ambil 2 btg sereh (geprek)
- Ambil 2 bh santan instant (65 ml) boleh juga satu bungkus
- Ambil 1 sdm kaldu ayam bubuk (optional)
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 1/2 sdm garam atau secukupnya
- Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus;
- Gunakan 10 bh cabe merah keriting
- Siapkan 5 bh cabe rawit merah
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 bh terasi udang (bakar)
- Ambil 1 cm kencur
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 bh tomat
Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on the spicy side. Feel free to reduce the amount of chili to suit your taste :) Ayam Bakar Taliwang - Lombok Grilled Chicken. Ayam bakar taliwang merupakan makanan khas dari Lombok yang memili rasa gurih dan pedas yang menyengat.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang:
- Pertama, siapkan bahan utama yaitu ayam, cuci bersih lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar sekitar 10 - 15 menit, kemudian bilas hingga bersih.
- Siapkan bahan untuk bumbu yg dihaluskan, cabe, bawang, tomat, terasi, kencur, dan jahe.
- Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus hingga harum, sertakan sereh, dan daun jeruk.
- Masukkan ayam, lalu aduk rata dengan bumbu.
- Tambahkan air, santan, gula merah, kecap manis, garam, dan kaldu ayam bubuk, lalu ungkep ayam hingga empuk dan bumbu mengental.
- Siapkan panggangan atau grill, seadanya yg punya dirumah. Olesi ayam dengan sisa bumbu tadi, kemudian panggang, bolak - balik. Angkat dan sajikan.
Hidangan ini sangat pas disantap dengan nasi hangat. Ayam yang diolah dengan cara sederhana itu, biasanya dipakai dengan cara dibakar maupun digoreng. Fimela.com, Jakarta Untuk menikmati ayam bakar taliwang yang sedap, kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep Ayam Taliwang Bakar Khas Lombok - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas nusantara asal Lombok yang populer dengan rasa gurih dan pedas menggigit. Racikan ayam khas daerah Sasak - Lombok ini asalnya memang dari desa Karang Taliwang, tepatnya di daerah Cakranegara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
