Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Restoran ayam bakar taliwang di Bintaro. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. It is named after Karang Taliwang in Mataram, the capital of Lombok.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Siapkan Bahan :
- Sediakan 1 ekor Ayam (800 gr)
- Sediakan Air jeruk nipis
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm Gula merah, sisir
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Gunakan 6 siung Bawang putih
- Siapkan 10 Cabai merah keriting
- Sediakan 15 Cabai rawit merah
- Sediakan 5 butir kemiri disangrai
- Siapkan 1 sdt Terasi, disangrai
- Ambil 1/2 sdt kencur bubuk
Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on the spicy side. Feel free to reduce the amount of chili to suit your taste :) Ayam Bakar Taliwang - Lombok Grilled Chicken. Ayam bakar taliwang merupakan makanan khas dari Lombok yang memili rasa gurih dan pedas yang menyengat.
Cara membuat Ayam Bakar Taliwang:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Lalu bilas bersih kembali
- Tumis bumbu halus sampai wangi.
- Kemudian masukkan ayam, aduk rata, masak sampai ayam berubah warna.
- Masukkan air, garam, gula merah dan kaldu bubuk, aduk rata. Kecilkan api, masak sampai bumbu terserap sempurna dan air menyusut.
- Terakhir bakar ayam sambil di olesi sisa bumbu dan kecap manis. Jangan lupa bolak-balik sampai ayam kering.
- Angkat, sajikan selagi hangat dengan sambal dan lalapan. Yuummyyy!
Hidangan ini sangat pas disantap dengan nasi hangat. Ayam yang diolah dengan cara sederhana itu, biasanya dipakai dengan cara dibakar maupun digoreng. Fimela.com, Jakarta Untuk menikmati ayam bakar taliwang yang sedap, kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep Ayam Taliwang Bakar Khas Lombok - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas nusantara asal Lombok yang populer dengan rasa gurih dan pedas menggigit. Racikan ayam khas daerah Sasak - Lombok ini asalnya memang dari desa Karang Taliwang, tepatnya di daerah Cakranegara.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
