Lagi mencari inspirasi resep ayam kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kalasan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kalasan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan Khas Sleman - DIY enak lainnya. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kalasan memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam kalasan:
- Gunakan 1 kg ayam
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 3 buah daun salam
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 ruas jahe geprek
- Sediakan 3 sdm kecap
- Ambil 3 sdm gula merah
- Sediakan Garam
- Siapkan Penyedap kaldu jamur
- Ambil Sedikit air dari asam jawa
- Ambil 500 ml air
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Harga Ayam Kalasan - Ayam kalasan merupakan ayam goreng yang menjadi ciri khas daerah Yogyakarta lebih tepatnya dari daerah Kalasan Sleman. Harga ayam kalasan di bandrol dengan. Untuk mendapatkan ayam kalasan dengan citarasa khas Jogja, pastikan untuk menyediakan air kelapa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kalasan:
- Cuci ayam sampai bersih masukan sedikit perasan air jeruk nipis diamkan 5 menit kemudian cuci kembali.
- Masukan kedalam panci ayam,bumbu yang dihaluskan dan semua bahan tadi.
- Masukan air masak dengan api kecil.
- Masak sampai airnya menyusut.
- Jika sudah terlihat menyusut matikan kompor. Ayam kalasan ini bisa digoreng atau dibakar. Kalau digoreng sebentar saja karna mudah gosong. Selamat mencoba
Jika tak ada air kelapa, gunakanlah santan yang cukup kental. Ya, ayam kalasan biasanya menggunakan ayam yang lebih kecil. Yuk, bersama kita intip cara membuat ayam kalasan enak dan empuk di bawah ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
