Anda sedang mencari ide resep ayam kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kalasan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kalasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
It is one of several types of ayam goreng (fried chicken) in Indonesia and famous in Java. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. Ayam Goreng Kalasan is an Indonedian Fried Chicken marinated with sweet soy, tamarind & turmeric.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam kalasan menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kalasan:
- Ambil 4 potong ayam
- Siapkan bumbu halus:
- Gunakan 3 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Ambil 2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan bumbu tambahan:
- Sediakan 1 bks kara / 1/2 bisa air kelapa murni
- Sediakan 3 gula merah
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya minyak
- Sediakan secukupnya air
Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Because of its distinctive taste, Kalasan Frie Untuk bisa menyantap masakan Ayam Kalasan kadang kita harus mengeluarkan lima belas ribu untuk satu porsinya, itu juga satu porsi untuk bisa dimakan sendiri. Didihkan air kelapa dengan semua bumbu halus, ditambah daun salam, gula dan juga kecap manis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kalasan:
- Bersih kan ayam, kupas semua, ulek atau blender sampai halus, kemudian tumis, masukan lengkuas dan daun salam, sampai wangi.
- Masukan ayam, air, santan/ air kelapa, tambahakan gula garam. tunggu hingga air menyusut
- Kemudian goreng seperti biasa.sajikan
Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara ini mampu menggugah selera makan keluarga. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
