Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar galau (kalasan mengarah bumbu rujak) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar galau (kalasan mengarah bumbu rujak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan. Kalau kita berbicara tentang ayam bakar itu sendiri, sudah pasti akan terasa lebih lezat dan nikmat bila dilengkapi dengan lalapan segar dan sambal pedas dari cabai pilihan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar galau (kalasan mengarah bumbu rujak), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar galau (kalasan mengarah bumbu rujak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar galau (kalasan mengarah bumbu rujak) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar galau (kalasan mengarah bumbu rujak) memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar galau (kalasan mengarah bumbu rujak):
- Siapkan 1 ekor ayam
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 500 ml Air
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 10 bawang merah
- Ambil 8 bawang putih
- Ambil Sejempol jahe
- Sediakan Sejempol kunyit
- Sediakan Sejempol laos
- Siapkan 4 bh kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt terasi
- Sediakan Bumbu cemplung
- Siapkan 5 bh daun sereh
- Gunakan 4 bh daun jeruk
- Sediakan 4 bh daun salam
- Ambil Penggurih
- Ambil 2 bungkus santan kmasan segitiga
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan 3 bh Gula merah
- Siapkan Bumbu oles untuk proses bakar
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan Ketumbar
- Siapkan Kuah/air bumbu ungkep
Ayam bakar kalasan. ayam, jeruk nipis, garam halus, daun salam, daun jeruk buang batang nya, lada bubuk, kecap manis, jeruk limau. Biasanya kalau bukber diluar kompak maunya sama ayam bakar, kali ini cukup #DiRumahAja bukber ayam bakar ala bunda ya nak 😺, ini juga enak koq kt mereka. Ayam bakar diolesi bumbu kalasan dengan rasa manis pedas meresap. Semakin enak karena tekstur ayam negerinya amat empuk.
Cara menyiapkan Ayam bakar galau (kalasan mengarah bumbu rujak):
- Cuci bersih ayam lalu kucuri jeruk nipis diamkan sejenak
- Haluskan bahan2 bumbu halus dengan minyak hingga halus
- Tumis bumbu halus lalu masukan bahan cemplung tadi aduk hingga wangi dan mengental,lalu masukkan ayam dan tambahkan air matang,gula,garam,kaldu jamur,kecap,gula merah,ungkep dengan api kecil hingga air menyusut dan ayam empuk dan matang hingga dalamnya
- Siapkan bakaran,jika ayam ungkep sudah matang maka siap dipanggang/bakar pada saat membakar jgn lupa di oles sedikit demi sedikit bumbu oles bakar td sampai meresap di kedua sisi, hingga bumbu oles habis dan tingkat kegosongan sesuai selera. Kalau sudah pas gosongnya,agkat sajikan dengan lalapan dan sambal terasi
Kalau ini ayam taliwang khas Lombok buatan Ayam Bakar Taliwang Bersaudara. Untuk porsi lebih banyak tinggal dikalikan persentase saja dari ukuran diatas. Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Ayam bakar kalasan ini nikmat disajikan dengan nasi hangat dan sambal cabai pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar galau (kalasan mengarah bumbu rujak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
