Bunda sedang mencari inspirasi resep kare ayam kampung khas lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam kampung khas lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Baca Juga : Resep Ayam Goreng Lengkuas Khas Sunda Yang Enak Gurih dan Empuk. Resep & Cara Masak Kare Ayam kampung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam kampung khas lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kare ayam kampung khas lamongan yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kare ayam kampung khas lamongan yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Kare ayam kampung khas lamongan memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kare ayam kampung khas lamongan:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 1 buah Santen kepala
- Ambil 1 bungkus tahu Pong
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Siapkan 10 biji Cabe merah keriting
- Siapkan 10 biji Cabe merah rawit
- Ambil 2 ruas Kunyit
- Siapkan 1 sdt Jinten
- Ambil 2 ruasJahe
- Gunakan 2 ruas Lengkuas
- Siapkan 6 butir Kemiri
- Sediakan 1 sdt Tumbar
- Siapkan 1 sdt Merica
- Sediakan 5 lembar Daun jeruk
Begitu juga dengan masakan kari ayam khas aceh. di masakan ini bisa jg. Kare Ayam adalah masakan khas Jawa Timur. Bumbunya komplit sehingga menghasilkan Kare ayam yang rasanya sangat mantap tak ada bandingnya. Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer.
Langkah-langkah membuat Kare ayam kampung khas lamongan:
- Potong ayam menjadi 12 bagian
- Rebus ayam 10 menit(jika ayam kampung nya tua) 5 menit jika ayam kampung nya muda
- Masukan daun jeruk
- Siapkan bumbu halus (cabe,bawang merah,bawang putih,kemiri,merica,tumbar,jinten,kunyit,jahe,lengkuas) blender sampai lembut
- Siapkan minyak panas secukupnya bumbu ditumis sampai harum
- Masukan ke ayam yg sudah di rebus tadi bumbu yg sudah di tumis.beri santen.garem,penyedap rasa,gula sedikit.
- Masak hingga matang dan cek rasa.
Untuk menghasilkan rasa khas resep soto ayam lamongan asli anda harus menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk dengan usia masih muda. Tujuan utama penggunaan ayam kampung dewasa ini adalah untuk memperoleh kandungan kaldu kualitas bagus. Lihat juga resep Kari Ayam Medan enak lainnya. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah Tujuan menggunakan ayam kampung, karena ayam kampung menghasilkan kuah yang begitu kuning dan rasanya pun lebih enak dari pada ayam biasa. Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kare ayam kampung khas lamongan yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
