Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kalasan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam Goreng Kalasan uses coconut milk to marinate and boil the chicken. Like American fried chicken, everyone has its own recipe to make Indonesian fried chicken. Each restaurant has its own recipe and uses their secret spices which makes it unique than the other restaurants and thus, people visit that specific restaurant just to get it.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng kalasan memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng kalasan:
- Ambil 1 kg sayap ayam
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil Secukupnya ketumbar
- Siapkan 1 batang sere
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Santan instan
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Garam
- Ambil Kaldu ayam bubuk(optional)
- Ambil secukupnya Air
It is cook on low heat until tender, then grilled until golden and crispy. Serve along with salad, rice and chilli dips. Ayam Goreng Kalasan ini biasanya disajikan dengan lalapan seperti mentimun, daun kemangi, dan irisan kol. Selain itu juga sambel khusus yang dibuat untuk menemani menyantap ayam goreng ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng kalasan:
- Haluskan bawang merah, bawang putih,ketumbar, kemiri kemudian tumis dengan sedikit minyak
- Masukkan ayam disusul sedikit air. Tambahkan sere dan daun salam
- Setelah mendidih, tambahkan air sesuai selera dan santan masak hingga mendidih lalu tambahkan kecap+kaldu ayam+garam. Test rasa
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap kedalam ayam. Matikan kompor
- Panggang ayam di atas wajan teflon. Ayam goreng kalasan siap dinikmati
- Air sisa memasak ayam, bisa ditambah air lagi dan koreksi rasa kemudian masukkan tahu atau tempe. Setelah meresap panggang tahu/tempe di atas wajan teflon
Untuk satu porsi ayam goreng ini berisi satu ekor ayam goreng tanpa cakar dan jeroan. Ayam Goreng Kalasan ini sangat cocok di sajikan selagi hangat bersama nasi hangat pula. Resep Ayam Kalasan - Perpaduan bumbu rempah asli yang bisa bikin enak ayam gorengnya. Masih dalam bahasan ayam karena tak akan habisnya membicarakannya soalnya indonesia tuh punya segudang kuliner yang berbahan dasar dari ayam saja beum lagi jenis masakan lainnya. Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sleman - Ayam goreng kalasan merupakan jenis makanan khas nusantara berbahan dasar olahan ayam yang awalnya berasal dari daerah kalasan, sleman - DIY.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
