Anda sedang mencari ide resep ayam kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kalasan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan Khas Sleman - DIY enak lainnya. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kalasan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kalasan menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam kalasan:
- Siapkan 1 ekor Ayam
- Sediakan 500-600 ml air kelapa
- Siapkan 1 bongkah gula merah
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan Totole/kaldu jamur
- Sediakan Serai
- Ambil Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan Bawang putih
- Siapkan Bawang merah
- Siapkan Kemiri
- Ambil Ketumbar
Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Harga Ayam Kalasan - Ayam kalasan merupakan ayam goreng yang menjadi ciri khas daerah Yogyakarta lebih tepatnya dari daerah Kalasan Sleman. Harga ayam kalasan di bandrol dengan. Untuk mendapatkan ayam kalasan dengan citarasa khas Jogja, pastikan untuk menyediakan air kelapa.
Cara membuat Ayam kalasan:
- Blender bumbu halus.. bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri. Aku disangrai dulu ya ketumbar + kemirinya
- Tumis bumbu halus, masukin sere, daun jeruk dan daun salam. Tuangkan air kelapa, dan gula merah yang sudah diiris-iris tipis.
- Masukin ayamnya sampai kerendam, tunggu airnya habis
- Kalau air sudah abis, tunggu dingin, lalu goreng sebentar di api kecil hingga kecoklatan
Jika tak ada air kelapa, gunakanlah santan yang cukup kental. Ya, ayam kalasan biasanya menggunakan ayam yang lebih kecil. Yuk, bersama kita intip cara membuat ayam kalasan enak dan empuk di bawah ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
