Sedang mencari inspirasi resep 47 - 1 ayam bakar kalasan berempah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 47 - 1 ayam bakar kalasan berempah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kalini saya tampil dengan content memasak yang paling simple iaitu cara memasak ayam goreng berempah! Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 47 - 1 ayam bakar kalasan berempah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 47 - 1 ayam bakar kalasan berempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 47 - 1 ayam bakar kalasan berempah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 47 - 1 Ayam Bakar Kalasan Berempah memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 47 - 1 Ayam Bakar Kalasan Berempah:
- Siapkan 1 kg ayam potong 8 bagian
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1,5 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt rempah bubuk spekuk
- Gunakan 8 sdm kecap manis
- Sediakan 1 buah jeruk limau
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu Haluskan
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas gula merah
Cara penyajian yang praktis dan cepat kita bakar sebentar, kucurin jeruk limo aromanya mengg wa weoda, sajikan dengan sambel terasi dan nasi hangat. Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Resep ayam bakar yang telah turun temurun membuat cita rasa ayam bakar kalasan menjadi diminati oleh banyak orang ,, mau ayam bakar yang gurih ,pedas dan Legit. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.
Cara menyiapkan 47 - 1 Ayam Bakar Kalasan Berempah:
- Cuci bersih ayam lalu baluri ayam dengan garam dan air jeruk nipis lalu diamkan selama 15 menit lalu bilas
- Haluskkan bumbu halusnya
- Lalu campurkan bumbu halus dengan lada bubuk, bumbu rempah spekuk garam dan penyedap lalu balurkan ke ayam sambil di kucuri jeruk limau nya
- Siapkan wajan lalu alasi bawah wajan dengan daun salam dan daun jeruk lalu tumpuk dengan ayam di atasnya
- Lalu tambahkan 1 gelas air dan masukan juga kecap dan gula merah nya
- Biarkan sampe air menyusut dan bumbu menyerap ke dalam ayamnya lalu matikan kompor
- Panaskan teflon, balurkan ayam dengan bumbu kental nya lalu bakar
- Sajikan dengan sambal dan lalapan, sedepppp banget 😍😍😍
Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Ayam bakar kalasan ini nikmat disajikan dengan nasi hangat dan sambal cabai pedas. Sedap ayam bakar ini, apalagi dimakan panas panas. Lagi pulak, lauk seperti ini lebih sihat dan berkhasiat kerana tidak menggunakan minyak Ayam Bakar Berempah Kelantan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 47 - 1 ayam bakar kalasan berempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
