Sedang mencari ide resep ayam kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kalasan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan Khas Sleman - DIY enak lainnya. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kalasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kalasan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam kalasan:
- Gunakan 1 ekor ayam potong 10
- Gunakan 1 buah jeruk nipis peras
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 10 bawang merah
- Ambil 6 bawang putih
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 8 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 8 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Sambal terasi
- Ambil 1 buah timun
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 3 lembar seleda
Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Harga Ayam Kalasan - Ayam kalasan merupakan ayam goreng yang menjadi ciri khas daerah Yogyakarta lebih tepatnya dari daerah Kalasan Sleman. Harga ayam kalasan di bandrol dengan. Untuk mendapatkan ayam kalasan dengan citarasa khas Jogja, pastikan untuk menyediakan air kelapa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kalasan:
- Potong ayam lalu bersihkan, beri garam dan perasan jeruk nipis biarkan selama 15 menit.
- Lalu siapkan bumbu, kemudian blender sampai halus, masukkan bumbu halus tersebut kedalam ayam, aduk sampai tercampur rata,lalu masukkan kecap, gula merah, masukkan sedikit air lalu masak sampai air mengering dan siap dibakar, saat membakar gunakan teflon anti lengket.
- Ayam siap dihidangkan
Jika tak ada air kelapa, gunakanlah santan yang cukup kental. Ya, ayam kalasan biasanya menggunakan ayam yang lebih kecil. Yuk, bersama kita intip cara membuat ayam kalasan enak dan empuk di bawah ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
