Sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kalasan memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 10
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Sediakan 1,5 sdt lada bubuk (me: 1 sdt)
- Ambil 8 sdt kecap manis
- Siapkan 1 buah jeruk limau
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk (me: 1/2 sdt kaldu ayam bubuk non msg)
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1,5 sdt garam
Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan 1/2 sdt garam. Diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih.
- Kupas bawang merah dan bawang putih, cuci. Haluskan bumbu.
- Campur bumbu halus, kecap, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Masukkan ayam. Lumuri hingga rata.
- Siapkan wajan. Masukkan daun salam dan daun jeruk di dasar wajan. Lalu masukkan ayam. Beri secukupnya air. Lalu masak hingga air hampir asat.
- Beri perasan jeruk limau. Masak lagi hingga air asat. Sisa bumbunya pakai untuk lumuran ketika dibakar di teflon.
- Bakar ayam di teflon yang sudah dioles margarin hingga kedua sisinya kecoklatan. Oles dengan sisa bumbunya di kedua sisi ayam. Sajikan.
Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Ayam bakar kalasan ini juga menjadi primadona bagi para turis lokal dan mancanegara. Untuk kalian yang jauh dari Yogyakarta bisa coba resep berikut. Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
