Lagi mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar kalasan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar kalasan:
- Siapkan 1/2 ekor ayam potong jadi 4
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Sediakan 300 ml air
- Siapkan Secukupnya margarin
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 buah jeruk limau (saya ngga pake)
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan 1/2 sdm gula merah sisir
Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar kalasan:
- Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam.diamkan 15 menit lalu bilas
- Aduk rata bumbu halus dengan kecap manis,garam,lada dan kaldu bubuk
- Masukan ayam,aduk rata
- Didasar wajan/panci masukan daun salam dan daun jeruk.masukan ayam yang sudah dibumbui.tambahkan air secukupnya.saya pake 300 ml
- Ungkep ayam hingga empuk.beri perasan jeruk limau (jika pakai) aduk rata lalu test rasa.matikan kompor
- Bakar ayam di teflon yang sudah diolesi margarin
- Sajikan
Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Ayam bakar kalasan ini juga menjadi primadona bagi para turis lokal dan mancanegara. Untuk kalian yang jauh dari Yogyakarta bisa coba resep berikut. Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
