Anda sedang mencari ide resep ayam kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kalasan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kalasan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan Khas Sleman - DIY enak lainnya. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kalasan memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kalasan:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Sediakan 500 ml air kelapa
- Gunakan 1/2 keping gula merah
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 siung baput lumat
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung baput
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1 ruas lengkuas muda
Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Harga Ayam Kalasan - Ayam kalasan merupakan ayam goreng yang menjadi ciri khas daerah Yogyakarta lebih tepatnya dari daerah Kalasan Sleman. Harga ayam kalasan di bandrol dengan. Untuk mendapatkan ayam kalasan dengan citarasa khas Jogja, pastikan untuk menyediakan air kelapa.
Cara menyiapkan Ayam Kalasan:
- Bersihkan ayam, lumuri dg jeruk nipis dan baput halus. Marinasi 30 menit. Didihkan air kelapa, masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, kecap manis, gula merah dan garam. Aduk merata.
- Kecilkan api, kemudian masukkan ayam. Ungkep ayam hingga air kelapa menyusut. Angkat.
Jika tak ada air kelapa, gunakanlah santan yang cukup kental. Ya, ayam kalasan biasanya menggunakan ayam yang lebih kecil. Yuk, bersama kita intip cara membuat ayam kalasan enak dan empuk di bawah ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
