Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kalasan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ayam Goreng Kalasan uses coconut milk to marinate and boil the chicken. Like American fried chicken, everyone has its own recipe to make Indonesian fried chicken. Each restaurant has its own recipe and uses their secret spices which makes it unique than the other restaurants and thus, people visit that specific restaurant just to get it.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kalasan menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:
- Siapkan 1 ekor ayam,potong menjadi 8
- Ambil 400 ml air kelapa
- Gunakan 1 1/2 blok gula merah sisir halus
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya garam,kaldu bubuk
- Ambil Bahan Marinasi
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 3 siung bawang putih,haluskan
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Gunakan 1 cm lengkuas muda
It is cook on low heat until tender, then grilled until golden and crispy. Serve along with salad, rice and chilli dips. Ayam Goreng Kalasan ini biasanya disajikan dengan lalapan seperti mentimun, daun kemangi, dan irisan kol. Selain itu juga sambel khusus yang dibuat untuk menemani menyantap ayam goreng ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:
- Cuci bersih ayam,lalu tiriskan. Beri perasan jeruk nipis dan bawang putih. diamkan selama 30 menit. sisihkan.
- Didihkan air kelapa,masukkan daun salam+gula merah+bumbu halus+kaldu bubuk+garam+kecap manis,aduk rata hingga mendidih baru masukkan ayam. Masak dgn api kecil hingga air menjadi sat/mengental. Matikan api, biarkan ayam dingin.
- Panaskan secukupnya minyak,goreng ayam hingga berwarna kecoklatan dan matang.
- Sajikan bersama sambal bawang dan lalapan.
- Ayamnya superrr gurih dan gak khawatir alot krn superrr empuk! bumbu meresapp sampeee ketulang2 gaesss..cubain yukkkk buibukk!
Untuk satu porsi ayam goreng ini berisi satu ekor ayam goreng tanpa cakar dan jeroan. Ayam Goreng Kalasan ini sangat cocok di sajikan selagi hangat bersama nasi hangat pula. Resep Ayam Kalasan - Perpaduan bumbu rempah asli yang bisa bikin enak ayam gorengnya. Masih dalam bahasan ayam karena tak akan habisnya membicarakannya soalnya indonesia tuh punya segudang kuliner yang berbahan dasar dari ayam saja beum lagi jenis masakan lainnya. Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sleman - Ayam goreng kalasan merupakan jenis makanan khas nusantara berbahan dasar olahan ayam yang awalnya berasal dari daerah kalasan, sleman - DIY.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
