Ayam Bakar Kalasan
Ayam Bakar Kalasan

Sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kalasan memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:
  1. Siapkan 1 ekor Ayam
  2. Siapkan 1 buah Jeruk nipis
  3. Sediakan 1/2 sdm Garam
  4. Ambil 4 lembar Daun salam
  5. Ambil 5 lembar Daun jeruk buang tulang daunnya
  6. Ambil 1 1/2 sdt Lada
  7. Gunakan 8 sdm Kecap manis
  8. Gunakan 2 buah Jeruk limo
  9. Gunakan secukupnya Garam dan kaldu jamur
  10. Sediakan secukupnya Air kelapa
  11. Ambil Bumbu halus:
  12. Siapkan 10 siung Bawang merah
  13. Ambil 5 siung Bawang putih
  14. Siapkan 8 buah Kemiri
  15. Gunakan 1 sdm Gula merah
  16. Siapkan 1 ruas Jahe
  17. Sediakan Pelengkap:
  18. Ambil Pete
  19. Ambil Timun
  20. Sediakan Sambel trasi
  21. Gunakan Tomat
  22. Sediakan Daun selada
  23. Sediakan Jeruk limo

Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:
  1. Ayam cuci bersih lalu potong sesuai selera beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit, lalu cuci bersih
  2. Lumuri ayam dengan bumbu halus, kecap manis, lada, garam dan kaldu jamur aduk rata
  3. Masukkan daun salam dan daun jeruk dalam wajan lalu masukkan ayam beri air kelapa lalu masak sampai ayam empuk, beri perasan jeruk limo aduk rata masak sampai air asat
  4. Setelah itu panggang di teflon yang telah dioles margarin sambil diberi olesan sisa bumbu sampai kecoklatan, lalu hidangkan bersama sambal, timun, tomat daun selada dan pete goreng

Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Ayam bakar kalasan ini juga menjadi primadona bagi para turis lokal dan mancanegara. Untuk kalian yang jauh dari Yogyakarta bisa coba resep berikut. Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!