Soto Ayam Kuning Bening♡
Soto Ayam Kuning Bening♡

Sedang mencari ide resep soto ayam kuning bening♡ yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning bening♡ yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning bening♡, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuning bening♡ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

SOTO AYAM YANG SIMPEL DAN SEDAP_tak sangka anak-anak suka. Dari kemarin lg pengen yg kuah² pedes asem. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuning bening♡ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuning Bening♡ memakai 38 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuning Bening♡:
  1. Sediakan 1 dada ayam uk sedang
  2. Siapkan 1 +1 batang daun bawang(1 batang untuk dakam sup/kuah& 1 taburan)
  3. Siapkan 1 bks Soun/ secukupnya
  4. Siapkan 3 butir cengkeh
  5. Ambil 3 cm kayu manis
  6. Sediakan 1 bt besar serai,disimpul& digeprek
  7. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  8. Ambil 1 sdt kaldu bubuk/ boleh skip
  9. Gunakan Bumbu halus:
  10. Gunakan 3 cm kunyit bakar
  11. Gunakan 2 cm jahe
  12. Siapkan 1/2 sdt lada butir
  13. Ambil 5 siung bawang putih
  14. Sediakan 3 butir kemiri gongseng
  15. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu
  16. Sediakan Perkedel :
  17. Siapkan 500 gr kentang dipotong & digoreng
  18. Siapkan 1 butir telur/pisah putih& kuningnya
  19. Gunakan 1/2 sdt garam
  20. Gunakan 1 siung bawang putih potong tipis&goreng
  21. Siapkan 5 bawang merah dibuat bawang goreng
  22. Ambil 1/4 sdt Lada bubuk
  23. Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk/ boleh skip
  24. Sediakan secukupnya Minyak untuk menggoreng
  25. Gunakan Sambal Soto:
  26. Gunakan 15 cabe rawit
  27. Siapkan 1 bawang putih
  28. Gunakan Sejumput garam
  29. Gunakan Sejumput gula, bila suka
  30. Ambil secukupnya Kuah soto
  31. Sediakan Pekengkap:
  32. Siapkan 5 butir telur rebus/ sesuai kebutuhan
  33. Ambil secukupnya Bawang goreng untuk taburan,
  34. Ambil Soun yg sdh direndam air panas,secukupnya
  35. Siapkan Irisan tipis daun bawang & sledri
  36. Gunakan Jeruk limo/ nipis,secukupnya
  37. Gunakan Sambal
  38. Gunakan Kecap asin/manis,bila suka

Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Dinamakan soto ayam bening karena memang memiliki kuah kuning bening, sedangkan isinya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya yakni ayam, kubis, tauge tomat dan lain-lain. Mengenai citarasa tentu tidak perlu diragukan lagi, tentu nikmat dan mengenyangkan.

Cara menyiapkan Soto Ayam Kuning Bening♡:
  1. Siapkan semua bahan,masukkan dada ayam dalam air mendidih,setelah sekitar 8-10 mt angkat & buang airnya.rebus lagi dlm air mendidih sampai matang.Saring airnya & tambah air hingga menjadi sekitar 1,5 liter didihkan dlm panci.Tumis bumbu halus dan masukan dlm panci beserta sereh,kayu manis, cengkeh kaldu bubuk& daun jeruk juga 1 bt daun bawang yg iris kasar.jangan lupa koreksi rasa
  2. Untuk Perkedel haluskan kentang yg sdh digoreng,beri bawang merah, bawang putih goreng dan semua bumbu2nya serta kuning telur.aduk rata bentuk bulat pipih,celup dlm kocokan putih telur &goreng hingga kuning keemasan
  3. Masukan telur dlm air mendidih yg diberi 1 sdt cuka agar telur tdk retak saat direbus.Angkat bila sdh matang,rendam dlm air dingin lalu kupas& sisihkan.Suwir2 ayam yg tadi sdh direbus matang sisihkan.Masukkan Soun dlm air panas sekitar 8-10 mt,saring & bilas dengan air matang sisihkan.
  4. Untuk membuat sambal,rebus cabe & bawang putih hingga layu,saring& haluskan.tambahkan garam & gula.Masukkan secukupnya kuah soto/air panas, sesuai selera.Sajikan soto dlm mangkok bersama soun& ayam suir serta kelengkapannya.Selamat menikmati…😋😍

Also known as Soto Ayam Lamongan, this chicken soup is characterized by its clear soup, without coconut milk. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Apabila kita sudah menguasai resep soto ayam bening kuning nantinya bisa kita beri penyesuaian dengan bahan dan bumbu sesuai selera.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuning bening♡ yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!