Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kalasan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan Khas Sleman - DIY enak lainnya. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kalasan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kalasan menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam kalasan:
- Siapkan 1/2 kg ayam kampung
- Sediakan Air kelapa (klu g ada bisa ganti dgn air biasa)
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 btg serai
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 sdm asam jawa
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm gula aren
- Ambil 1 sdt merica halus
Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Harga Ayam Kalasan - Ayam kalasan merupakan ayam goreng yang menjadi ciri khas daerah Yogyakarta lebih tepatnya dari daerah Kalasan Sleman. Harga ayam kalasan di bandrol dengan. Untuk mendapatkan ayam kalasan dengan citarasa khas Jogja, pastikan untuk menyediakan air kelapa.
Langkah-langkah membuat Ayam kalasan:
- Cuci bersih ayam tiriskan..kemudian iris tipis² semua bumbu kecuali daun salam..
- Taruh ayam dlm wajan beserta bumbu,kemudian masukkan air kelapa secukupnya,masukkan juga kecap manis,daun salam,merica & gula aren,masak dgn api kecil
- Sesekali aduk ayam agar bumbu rata,cek rasa..masak lagi bumbu benar² meresap,anggat & tinggal di goreng
Jika tak ada air kelapa, gunakanlah santan yang cukup kental. Ya, ayam kalasan biasanya menggunakan ayam yang lebih kecil. Yuk, bersama kita intip cara membuat ayam kalasan enak dan empuk di bawah ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
