Anda sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar kalasan menggunakan 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bakar kalasan:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 7 Sdm kecap manis
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 buah cabe keriting
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 3 Sdm margarin
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil 1 bgks royco rasa ayam
- Sediakan 1/2 bgks padaku merica bubuk
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar kalasan:
- Bersihkan ayam
- Giling cabe merah, garam, kemiri, bawang merah, jahe dan bawang putih sampai halus
- Tambahkan kecap, lada, royco dan kecap. Aduk dengan bumbu yg sudah dihaluskan. Kemudian tambahkan perasan jeruk nipis
- Baluri dengan ayam. Mari nasi hingga 15 menit
- Masukkan dalam panci, tambahkan sedikit air, daun jeruk dan daun salam. Ungkap ayam yang telah dimarinasi
- Tunggu sampai empuk.
- Angkat dan dinginkan ayam. Sedangkan bumbu yang telah direbus bersama ayam campurkan dengan 3 Sdm margarin.
- Panaskan kuali teflon. Bakar ayam, tambahkan dengan bumbu hasil rebusan ayam. Panggang merata hingga kental dan bumbu benar² lengket dengan ayam
- Sajikan
Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Ayam bakar kalasan ini juga menjadi primadona bagi para turis lokal dan mancanegara. Untuk kalian yang jauh dari Yogyakarta bisa coba resep berikut. Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
