Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng kalasan memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng kalasan:
- Ambil Bahan :
- Gunakan 1 ekor ayam kampung/pejantan, potong jadi 4 bagian
- Siapkan 1200 ml air kelapa
- Sediakan 50 gr gula merah, sisir halus
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 1/2 sdt asam jawa
- Ambil Minyak secukupnya utk menggoreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. One of the best traditional ayam goreng i've ever tasted. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.
Cara menyiapkan Ayam goreng kalasan:
- Campur ayam, bumbu halus, gula merah, daun salam, lengkuas dan asam jawa. Rebus dalam air kelapa mendidih sampai empuk dan meresap.
- Setelah matang. Angkat. Panaskan minyak, goreng ayam dengan api besar sampai matang. Siap sajikan.
- Nb: merebus ayam mula-mulanya dengan menggunakan api sedang. Setelah setengah empuk, kecilkan api dan rebus sampai matang.
Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Goreng Kalasan Mengobati Kangen Peppy Akan Kota Jogja. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
