Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kalasan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan Khas Sleman - DIY enak lainnya. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kalasan memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kalasan:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 1 batang Sereh geprek
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Laos geprek
- Sediakan secukupnya Kecap
- Gunakan 200 ml Air kelapa
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 Bawang merah
- Siapkan 3 Bawang putih
- Sediakan Cabe rawit bila suka pedas
- Ambil 1 sdm Merica
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan Secukupnya garam/penyedap
- Sediakan Gula merah
Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Harga Ayam Kalasan - Ayam kalasan merupakan ayam goreng yang menjadi ciri khas daerah Yogyakarta lebih tepatnya dari daerah Kalasan Sleman. Harga ayam kalasan di bandrol dengan. Untuk mendapatkan ayam kalasan dengan citarasa khas Jogja, pastikan untuk menyediakan air kelapa.
Cara menyiapkan Ayam Kalasan:
- Cuci bersih ayam dan kucuri ayam dengan jeruk nipis dan garam diamkan 15menit agar ayam tdk amis.
- Tumis bumbu halus, tambahkan Laos,sereh daun salam hingga harum.
- Masukan air kelapa,dan tambahkan air kira2 saja,tambahkan garam/ penyedap. Ungkep sampe matang.
- Dinginkan ayam, siapkan pemanggangan. Panggang ayam yg sdh di olesin kecap.
- Sajikan bersama sambal sesuai selera..
Jika tak ada air kelapa, gunakanlah santan yang cukup kental. Ya, ayam kalasan biasanya menggunakan ayam yang lebih kecil. Yuk, bersama kita intip cara membuat ayam kalasan enak dan empuk di bawah ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
