188. Ayam Kalasan
188. Ayam Kalasan

Sedang mencari inspirasi resep 188. ayam kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 188. ayam kalasan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Kalasan Simple dan mudah untuk bikin ini dan yang pasti gurih karena emang terkenalnya ayam ini dimasak pakai air kelapa.🙂. Untuk hasil akhirnya bisa kita goreng atau kita bakar sebentar ya.paling enak yang dibakar bersama bumbu ungkepnya.😋. Ijin simpen resep disini.😊 wina tantri Depok.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 188. ayam kalasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 188. ayam kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 188. ayam kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 188. Ayam Kalasan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 188. Ayam Kalasan:
  1. Gunakan 800-1000 gram ayam potong
  2. Ambil 1 buah jeruk nipis/ 1/4jeruk lemon
  3. Gunakan 500 ml air kelapa
  4. Siapkan 1 sdm margarin
  5. Gunakan BUMBU CEMPLUNG:::
  6. Gunakan 5 helai daun jeruk remas-remas
  7. Sediakan 1 ruas laos (geprek)
  8. Gunakan 2 batang serai (geprek)
  9. Siapkan 2 sdm gula merah
  10. Ambil BUMBU HALUS:::
  11. Gunakan 1 sdt garam
  12. Sediakan 1 sdt ketumbar
  13. Sediakan Segenggam bawang putih
  14. Sediakan 5 buah kemiri
  15. Siapkan 1 ruas kunyit (saya pakai bubuk)

Nah, kali ini SahabatDapurcom akan membagikan resep ayam goreng Kalasan supaya pembaca tercinta di rumah bisa memasak sendiri ayam goreng Kalasan di rumah. Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sleman - Ayam goreng kalasan merupakan jenis makanan khas nusantara berbahan dasar olahan ayam yang awalnya berasal dari daerah kalasan, sleman - DIY. Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu. Berikut bahan - bahan yang harus disiapkan untuk resep.

Cara menyiapkan 188. Ayam Kalasan:
  1. Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk kemudian diamkan selama 15 menit. Boleh kita cuci lagi sampai bersih atau langsung diolah juga ok. Haluskan bumbu halus ya, kalau diblender beri sedikit minyak jangan air.
  2. Panaskan 2 sdm minyak goreng, jika sudah panas tumis bumbu halus dengan api sedang kekecil…tumis sampai harum. Kalau sudah wangi tambahkan serai daun jeruk dan laos. Aduk-aduk sebentar sampai harumnya keluar.
  3. Jika sudah tambahkan ayam, beri air kelapa. Kita besarkan apinya ya. Fungsi dikecilin apinya saat menumis bumbu, agar bumbu lebih matang sempurna (lebih tanek)–berlaku buat menumis bumbu apapun…harumnya juga beda😍.
  4. Tambahkan gula merah, aduk-aduk sebentar. Masak sampai air mendidih kemudian tutup panci sampai 30 menit.
  5. Jika sudah 30 menit buka tutupnya, koreksi rasa kurang apa. Kalau kurang bisa tambahkan garam sesuaikan dengan selera masing-masing. Masak lagi sebentar saja sampai bumbu menyusut tapi jangan dihabiskan karena untuk bahan olesan. Matikan kemudian dan pisahkan antara ayam dan bumbu. Jika bumbu kurang kental bisa ditumis lagi sebentar tapi biasanya udah pas.
  6. Panaskan alat pemanggangan bisa pakai teflon juga. Olesi dengan margarin, jika sudah leleh celupkan ayam kedalam bumbu. Kemudian bakar sebentar saja sambil dioles-oles bumbu. Jika sudah cukup angkat dan sajika dengan sambal merah dijamin bakal habisin nasi…😋

Bumbu-bumbu yang digunakan untuk memasak ayam kalasan sebenarnya merupakan bumbu dasar, hanya saja cara masaknya yang berbeda. Beberapa resep ada yang menyertakan soda kue saat merebusnya, ada juga yang menggunakan air kelapa dan santan. Dengan demikian pasti sudah dapat ditebak jika cita rasa dari ayam goreng ini dominan dengan rasa gurih. Ditambah lagi dengan sambal khas yang menggugah. Menu (termasuk harga) untuk RM Ayam Goreng Kalasan dapat berubah sejak terakhir kali situs diperbarui.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 188. Ayam Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!