Sedang mencari ide resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kalasan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kalasan memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:
- Siapkan 1 Ekor ayam Kampung, potong sesuai selera
- Sediakan 6 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 2 cm lengkuas, memearkan
- Ambil 600 ml air kelapa
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 200 ml minyak goreng
- Ambil Bahan Sambal:
- Gunakan 12 buah cabai merah keriting
- Siapkan 2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula merah
- Siapkan 3 sdm air rebusan ayam
- Sediakan 3 sdm minyak sisa gorengan ayam
Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. One of the best traditional ayam goreng i've ever tasted. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:
- Cuci bersih semua bahan.
- Rebus semua bahan sampai matang, meresap, dan empuk/
- Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kecoklatan.
- Sambal: Rebus cabai dan tomat. Angkat. Haluskan bersama bawang merah dan bawang putih. tumis sampai harum. masukan garam dan gula. aduk rata.
- Tunggu masak sampai matang dan berminyak.
- Sajikan ayam goreng Kalasan dengan sambal.
Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Goreng Kalasan Mengobati Kangen Peppy Akan Kota Jogja. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
