Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kalasan menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:
- Ambil 1/2 eko ayam potong
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 buah jeruk limau (saya jeruk nipis)
- Gunakan 11/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt garam (opsional)
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm gula jawa
- Sediakan Bahan Sambal
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 soung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 1 sdm gula jawa
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:
- Bersihkan ayam,beri perasan jeruk nipis dan garam,diamkan 15 menit, lalu cuci bersih dan campur dengan bahan bumbu,garam,kecap manis,merica bubuk lalu aduk rata
- Taruh daun salm dan daun jeruk pada wajan, lalu letakkan ayam bumbu tadi,tambahkan air dan masak hingga kuah menyusut
- Membuat sambal, haluskan cabe, bawang dan tomat, lalu panaskan wajan,masukan cabe dan bahan lainnya lau masak hingga matang
- Bakar ayam atau panggang di atas teflon hingga berubah warna, sajikan dengan sambal dan lalapan
Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Ayam bakar kalasan ini juga menjadi primadona bagi para turis lokal dan mancanegara. Untuk kalian yang jauh dari Yogyakarta bisa coba resep berikut. Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
