Anda sedang mencari inspirasi resep sop ayam ala klaten yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam ala klaten yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten. Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal, karena sudah cukup jelas terpampang sebagai namanya. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu..
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam ala klaten, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop ayam ala klaten yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ayam ala klaten yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop ayam ala Klaten memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop ayam ala Klaten:
- Ambil ayam potong kecil
- Ambil air + 2ltr + 1ltr air tambahan
- Siapkan wortel impor
- Sediakan kentang
- Ambil buncis
- Sediakan tomat
- Siapkan daun bawang (pisahkan bagian putih dan hijau nya)
- Siapkan seledri (pisahkan bagian batang dan daun nya)
- Sediakan minyak utk menumis
- Ambil serai
- Gunakan daun salam
- Siapkan garam (sesuai selera)
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Sediakan jahe
- Siapkan lada
Sop ayam Klaten, itulah nama masakan tersebut. Berbada dari sop di daerah lainya, sop ayam Klaten dikenal memiliki rasa yang sangat khas, terutama kuahnya. Anda penasaran untuk mencicipi masakan tersebut? Anda bisa langsung datang ke warung atau restoran yang menyajikan menu.
Cara menyiapkan Sop ayam ala Klaten:
- Membuat kaldu kental (chicken stock). Step1: rebus ayam sampai mendidih, buang air nya ganti dg yg baru. Tambahkan air sampai ayam terendam. Didihkan kembali.
- Step2: Masukkan bersamaan, bagian putih nya daun bawang, bagian batang seledri, 1 ruas jari bagian atas wortel (yg dekat tangkai), sereh, daun salam, tomat. Didihkan sampai air susut kurleb 1/3nya. (Proses nya kurleb 1 - 1.5jam)
- Step 3: Masukkan bumbu halus. Masak kurleb 10mnt. Matikan api. Saring air. Buang semua bahan rebusan KECUALI ayam. Setelah air kaldu bersih, masukkan kembali ayam nya.
- Lanjutkan rebusan dengan menambahkan 500ml - 1ltr air.
- Tambahkan bahan sop: wortel (bagian sisanya), kentang, buncis. Masak sampai sayuran matang.
- Tambahkan garam. Tes rasa. Boleh tambah gula atau lada lagi bila dirasa kurang pas. Masak sbntr. Matikan api. Selesai.
- Note: pada saat sdh jadi kaldu, warna airnya jd agak gelap butek. Tp itu gurih banget. Wangi sereh ama salam nya bikin sedap..
- Note 2: kalo mau dijadikan mpasi, bisa masukkan semua bahan dlm slowcooker bersama beras. Tp saran saya, sblm masuk slowcooker, ayam sdh direbus dlu sbntr utk membuang kotoran dr display yg mungkin menempel pd ayam.
Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Di bawah ini kami paparkan resep cara membuat sop ayam ala Pak Min. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Sop Ayam Pak Min Klaten Recommeded to take breakfast in here. The combiation of soup and meat that called 'Soto Ayam', it's a nice breakfast. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Sop Ayam Klaten Pak Mi'in, Indonesia yet.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop ayam ala Klaten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
