Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. In the map above, you can see the relative location of North Sulawesi to the rest of Indonesia, as well as to the other countries in the region. Heat oil in a pot and sauté spice paste, kaffir lime leaves, pandan leaves, and lemongrass until fragrant.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam woku menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam woku:
- Siapkan 1/2 kg ayam (potong sedang)
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt penyedap (kaldu jamur)
- Gunakan Lada bubuk
- Gunakan Minyak goreng untuk tumis
- Ambil Air secukup nya
- Gunakan Bahan halus
- Sediakan 6 cabai merah besar
- Sediakan 15 cabai rawit
- Siapkan 4 baput
- Gunakan 7 bamer
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 4 kemiri
- Ambil Bahan iris
- Gunakan 1 tomat
- Gunakan 2 serai
- Gunakan 6 daun jeruk
- Gunakan Segenggam daun kemangi
- Siapkan 1 jeruk nipis (ambil air nya)
- Sediakan 2 daun bawang
Rasa yang kaya rempah kian menggugah selera. Hanya saja, perlu 'keahlian' agar rasa masakan sesuai dengan selera banyak orang. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Cara membuat Ayam woku:
- Haluskan semua bahan halus
- Tumis bahan hingga harum tambahkan bahan iris kecuali kemangi, tomat dan air jeruk nipis
- Masukan ayam, tambahkan air hingga ayam tertutup sempurna
- Tambah gula, garam, penyedap, lada bubuk, air jeruk nipis
- Ketika sudah mulai meresap tambakan tomat dan kemangi
- Jika sudah cek ayam, dan koreksi rasa, siap dihidangkan ayam woku
Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia. Resep Cara Membuat Ayam Woku Asli Masakan Khas Manado - Ayam Woku merupakan masakan khas Manado dengan citarasa yang nikmat dan lezat, diolah dengan resep bumbu rempah-rempah khas nusantara yang sangat komplit membuat menu makanan ini menjadi begitu istimewa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
