Lagi mencari ide resep ayam woku (manado) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku (manado) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku (manado), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku (manado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Lihat juga resep Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado) enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku (manado) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku (Manado) menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Woku (Manado):
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 3 batang serai, iris
- Sediakan 2 ruas jahe, iris
- Gunakan 3 ruas kunyit, iris
- Gunakan 12 siung bawang merah, iris
- Gunakan 5 siung bawang putih, iris
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 7 buah cabai rawit
- Ambil 3 buah cabai merah
- Sediakan Bahan
- Siapkan 500 gr sayap ayam
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Sediakan 3 lembar daun pandan, iris
- Ambil 12 lembar daun jeruk
- Ambil 100 gr kemangi
- Siapkan 4 buah tomat uk.kecil, potong
- Sediakan 2 batang daun bawang,iris
- Siapkan 1/2 jeruk nipis
- Gunakan 325 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/4 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdm gula
- Siapkan secukupnya Minyak
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk. Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado : Tahap pertama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu dicuci sampai bersih. Panaskan minyak lalu goreng ayam yang sudah bersih sampai matang, tiriskan. Masakan woku Manado memang terkenal, sarat akan daun rempah sehingga rasa dan aromanya membuat air liur menetes.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku (Manado):
- Blender bumbu halus, lalu tumis. Masukkan daun jeruk dan serai tumis hingga layu dan kering lalu tambahkan tomat
- Masukkan ayam masak sebentar agar ayam sedikit tergoreng sekitar 7 menit. Aduk rata lalu tambahkan air, gula,garam,kaldu jamur, dan lada. Masak hingga meresap
- Jika air sudah meresap ke ayam masukkan daun pandan sambil diaduk terus agar ayam tidak gosong. Lalu tambahkan daun bawang. Aduk dan koreksi rasa.
- Masukkan kemangi masak hingga layu. Lalu matikan kompor, peras jeruk nipis dan aduk rata. Ayam woku siap disajikan
Ayam Woku Manado Resep hasil modifikasi sendiri. Tambahkan batang serai yang digeprek, daun kunyit, dan daun jeruk yang diiris tipis. Resep ayam woku Manado ini bukan hanya cocok disajikan untuk menu hidangan sehari-hari. Tetapi cocok juga dijadikan menu berbuka puasa saat bulan ramadhan tiba. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku (Manado) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
