Anda sedang mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam woku khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Woku Khas Manado memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Woku Khas Manado:
- Sediakan 1 buah jeruk nipis ukuran besar
- Sediakan 2 buah tomat ukuran kecil, masing-masing bagi 6 bagian
- Sediakan 2 genggam daun kemangi
- Gunakan 2 lembar daun kunyit, sobek-sobek (skip)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek (skip)
- Sediakan 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong-potong
- Gunakan Secukupnya cabe rawit utuh
- Ambil 400 ml air
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Gunakan 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 8 buah cabe merah keriting
- Ambil 10 butir cabai rawit
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Khas Manado:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 10-15 menit, bilas, sisihkan.
- Goreng ayam terlebih dahulu, sisihkan
- Tumis daun jeruk, daun kunyit dan serai sampai daun-daunan berubah warna, masukkan bumbu halus, masak hingga harum dan tidak langu, masukkan potongan daging ayam, aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air, masak hingga ayam matang, tambahkan tomat, beri garam, aduk rata, cicipi rasanya. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, kemudian sesaat sebelum diangkat masukkan daun kemangi. Angkat
- Sajikan
Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Makin penasaran dengan masakan khas kota Manado ini? Bunda akan segera ngasih semua resep rahasia masakan ayam woku belangga. Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado : Tahap pertama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu dicuci sampai bersih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
