Lagi mencari ide resep ayam woku woku kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku woku kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku woku kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku woku kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku woku kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Woku Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Woku Woku Kemangi:
- Siapkan 1 Ekor Ayam 🐔
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 ikat Daun Kemangi
- Siapkan 8 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 2 batang Sereh (Geprek)
- Gunakan 5 cm Lengkuas (Geprek)
- Siapkan 7 cabai rawit merah utuh
- Ambil 1/2 Bumbu racik Ayam
- Siapkan Garam, Royko, ladaku, gula pasir
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 3 Siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 8 cabai keriting merah
- Gunakan 3 cabai rawit merah
- Gunakan 1 tomat ukuran sedang
- Ambil 7 cm kunyit
- Sediakan 5 cm jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Setelah ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi yang sebelumnya telah disiapkan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Woku Kemangi:
- Cuci bersih ayam yang telah dipotong. berikan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Sisihkan.
- Rebus ayam dari kotoran dan bolu (sebentar saja) diangkat, lalu ganti air, Rebus kembali ayam hingga air mendidih taburi bumbu racik ayam sedikit saja, kasih garam sedikit, angkat & tiriskan.
- Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, dan daun salam hingga harum dan matang.
- Setelah bumbu mulai harum, tuangi air secukupnya. Beri Royko, ladaku dan gula pasir (koreksi rasa) lalu Masukan potongan ayam, Tunggu bumbu meresap dan mengental Aduk rata dan kecilkan api, kemudian masukan daun kemangi. Aduk sebentar, Matikan api🔥 lalu sajikan ♥️
Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Rebus sampai ayam matang dan bumbu meresap. Tambahkan gula dan garam sambil koreksi rasa. Masukkan daun kemangi dan daun bawang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Woku Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
