Ayam woku panggang
Ayam woku panggang

Lagi mencari inspirasi resep ayam woku panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku panggang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku panggang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Gak dikasi bumbu juga gak papa. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Olahan ayam favort saya ayam woku pedas tapi jarang saya praktikkan karena anak - anak belum kuat dengan olahan pedas, jadi ya Mama dan Abi harus ngalah, nurutin selera anak - anak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam woku panggang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam woku panggang menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam woku panggang:
  1. Ambil 1/2 kg ayam
  2. Sediakan Bumbu halus :
  3. Siapkan 5 siung bawang putih
  4. Sediakan 5 siung bawang merah
  5. Siapkan 1 butir kemiri sangrai
  6. Ambil 7 buah cabe keriting merah
  7. Sediakan Sedikit kunyit
  8. Ambil Bahan cemplung :
  9. Ambil 10 buah cabe rawit utuh
  10. Ambil 2 lembar daun salam
  11. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  12. Gunakan 1 batang sereh
  13. Gunakan 1 ruas jari lengkuas
  14. Ambil 1 batang daun bawang
  15. Sediakan 1 ikat atau 1 genggam daun kemangi
  16. Siapkan Secukupnya garam
  17. Siapkan Secukupnya penyedap rasa (kaldu jamur/ royco)
  18. Siapkan Secukupnya gula putih
  19. Gunakan Secukupnya lada bubuk ladaku

Cocok untuk Menu usaha rumah makan atau restaurant. Perasakan dengan garam dan perasan air lemon. Masukkan daun kemangi, kacau hingga rata dalam seminit kemudian tutup. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.

Cara menyiapkan Ayam woku panggang:
  1. Cuci bersih ayam. Haluskan bumbu halus.
  2. Kemudian tumis bumbu halus beserta sereh salam lengkuas dan daun jeruk. Tumis bumbu hingga harum dan matang.
  3. Setelah bumbu matang tambahkan 2½ gelas air. Kemudian masukan ayamnya. Tunggu sampai mendidih kemudian masukan bumbu² penyedapnya.
  4. Setelah agak surut airnya. Masukan cabe rawit utuh. Irisan daun bawang dan daun kemangi.
  5. Masak ayam hingga matang dan airnya surut. Koreksi rasa
  6. Angkat dan sajikan.
  7. ●Nah di part ini ayam woku sudah bisa di makan dengan nasi hangat. Tapi saya pilih sebagiannya di panggang. Saya panggang selama 15 menit di dalam microwave

Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Lihat juga resep Ayam woku enak lainnya. Selain itu, berbagai masakan khas nusantara juga hadir untuk menemaninya. Resep Istimewa Akhir Pekan: Sayap Ayam Panggang Woku Pedas, Cara Lezat Menikmati Sayap Ayam ; Popular.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!