Lagi mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam woku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Woku:
- Gunakan 1 ekor ayam (kurleb 1,5 kg) potong 12 (sy pakai ayam negri)
- Ambil Untuk melumuri ayam:
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil Bumbu dihaluskan:
- Sediakan 15 bawang merah
- Gunakan 10 bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri disangrai
- Siapkan 1,5 jari kunyit, dibakar
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 15 cabe merah keriting
- Siapkan 10 cabe rawit merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt. gula pasir
- Siapkan 1 sdt. lada halus
- Ambil Bahan lain:
- Gunakan 3 batang sereh, digeprek
- Gunakan 10 lembar daun jeruk sobek-sobek
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 2 lembar daun pandan, iris halus
- Gunakan 2 lembar daun kunyit (sy tak pakai)
- Siapkan 3 ikat daun kemangi
- Ambil 1 buah tomat, potong-potong dadu
- Siapkan 5 bawang putih diiris halus
- Siapkan 2 cabe merah keriting iris-iris
- Gunakan minyak goreng untuk menumis
- Siapkan sesukupnya air
Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam termasuk menjadi salah satu bahan. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku:
- Bersihkan air, lumuri dgn 1 buah jeruk nipis dan 1 sdt garam. Sisihkan dulu
- Haluskan semua bumbu halus (sy pakai blender).
- Tumis bumbu halus bersama sereh, daun jeruk hingga berubah warna dan harum. Angkat dulu, taruh di wadah lain.
- Bekas wajan tadi, tambahkan minyak sedikit saja untuk menumis irisan bawang putih dan irisan cabe merah. Sebentar saja. Setelah itu masukan kembali bumbu tumisan ke wajan. Aduk2 lagi.
- Masukan ayam ke dalam wajan yg berisi tumis tadi, aduk2. Masukan air ke dlm wajan, tak perlu banyak"yg penting sdh menutup ayam. Ketika mendidih, masukan irisan daun pandan. Aduk. Masak seperti diungkep tapi sekali- kali diaduk. Hampir setengah masak, masukan irisan daun bawang. Aduk" masak lagi. Ketika bumbu sdh mengental, air sdh hampir habis. Langsung matikan. Berikan tomat dan kemangi. Aduk rata. Jadi woku ini bumbunya tak kering, ada seperti kuah tapi sedikit. Angkat dan sajikan
Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap. Jadi tunggu apalagi, yuk intip bahan dan cara memasaknya berikut ini dilansir. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
