Ayam Woku
Ayam Woku

Anda sedang mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. In the map above, you can see the relative location of North Sulawesi to the rest of Indonesia, as well as to the other countries in the region. Heat oil in a pot and sauté spice paste, kaffir lime leaves, pandan leaves, and lemongrass until fragrant.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Woku menggunakan 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Woku:
  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung/jantan/boiler
  2. Siapkan Bumbu halus :
  3. Siapkan 5 Cabe merah besar
  4. Siapkan 5 bawang merah
  5. Gunakan 3 bawang putih
  6. Ambil 2 ruas kunyit
  7. Sediakan 1 ruas jahe
  8. Ambil 4 kemiri
  9. Sediakan Bahan pelengkap :
  10. Sediakan 1 lbr Daun kunyit ikat
  11. Sediakan 2 batang sereh geprek ikat
  12. Siapkan 5 lbr daun jeruk
  13. Sediakan 3 lbr daun pandan iris kasar
  14. Ambil 2 batang daun bawang iris kasar
  15. Gunakan 1 bh tomat merah potong 6
  16. Sediakan Daun kemangi yang banyak
  17. Ambil Minyak goreng untuk menumis
  18. Siapkan 150 ml air kaldu / biasa
  19. Gunakan Garam
  20. Sediakan Lada putih
  21. Gunakan Gula pasir
  22. Gunakan Kaldu jamur
  23. Sediakan Cabe rawit merah bulet (saya skip)

Rasa yang kaya rempah kian menggugah selera. Hanya saja, perlu 'keahlian' agar rasa masakan sesuai dengan selera banyak orang. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.

Cara menyiapkan Ayam Woku:
  1. Bersihkan ayam, buang kulitnya, marinase dengan garam diamkan sebentar
  2. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun kunyit, sereh sampai harum
  3. Masukkan ayam,aduk tambahkan air +garam+gula pasir+lada putih+kaldu jamur + cabe rawit utuh aduk2 lagi sebentar lalu tutup, setelah ayam menguning koreksi rasa, masukkan daun pandan,dan tomat setelah air menyusut dan kental masukkan daun bawang, dan daun kemangi aduk sebentar matikan api dan siap di hidangkan dengan nasi hangat😍

Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia. Resep Cara Membuat Ayam Woku Asli Masakan Khas Manado - Ayam Woku merupakan masakan khas Manado dengan citarasa yang nikmat dan lezat, diolah dengan resep bumbu rempah-rempah khas nusantara yang sangat komplit membuat menu makanan ini menjadi begitu istimewa.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!