Anda sedang mencari ide resep ayam tangkap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam tangkap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam tangkap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Tangkap menggunakan 13 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Tangkap:
- Gunakan 5 potong filet paha ayam, potong2 3×3 cm
- Sediakan 3 batang (20 lbr) daun kari
- Siapkan 3 lbr daun pandan, iris 2×3 cm
- Ambil 10 cabe hijau, iris serong
- Siapkan Minyak utk menggoreng
- Siapkan Bumbu ungkep ayam :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari laos
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 btg serai
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan Garam dan lada secukup 3
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tangkap:
- Haluskan bumbu ungkep. Ungkep ayam filet (bisa memakai ayam utuh, disarankan ayam kampung/pejantan, yg dipotong kecil) dgn bumbu halus, selama 20-30 mnt, hingga ayam empuk, matikan api, sisihkan.
- Goreng daun kari, daun pandan dan cabe hijau hingga kering, angkat. Goreng ayam hingga agak kering, angkat. Penyajian : aduk ayam goreng dengan rempah daun.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Tangkap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
