Sedang mencari inspirasi resep ayam woku kemangi manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku kemangi manado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kemangi manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku kemangi manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku kemangi manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Kemangi Manado menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Woku Kemangi Manado:
- Siapkan 1/2 kg daging ayam, cuci
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil air'y (tambahan dari sy)
- Siapkan Sejumput garam (tambahan dari sy)
- Siapkan Minyak goreng secukup'y
- Siapkan 400 ml air
- Siapkan >>Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 7 siung bawang merah, cuci
- Siapkan 4 siung bawang putih, cuci
- Sediakan 2 butir kemiri, cuci, sangrai
- Gunakan 3 buah cabe rawit merah, cuci
- Gunakan 5 buah cabe merah kriting, cuci
- Sediakan 5 cm kunyit, cuci (sy pake 1/2 sdt kunyit bubuk)
- Ambil 2 cm jahe, cuci
- Siapkan >>Bumbu utama :
- Gunakan Garam secukup'y
- Sediakan Gula pasir secukup'y
- Siapkan Kaldu bubuk instant secukup'y
- Siapkan Lada bubuk secukup'y
- Ambil >>Bumbu pelengkap :
- Siapkan 1 ikat kemangi, petiki daun'y, cuci, tiriskan
- Ambil 1 batang serai, cuci, geprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, cuci, sobek²
- Siapkan 1 lembar daun kunyit, cuci
- Sediakan 1 buah tomat, cuci, potong²
- Gunakan 1 papan pete, kupas (tambahan dari sy)
Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado. Setelah ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi yang sebelumnya telah disiapkan.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Kemangi Manado:
- Kucuri ayam dg jeruk nipis. Lalu balur dg garam. Remas² supaya meresap. Lalu bilas dg air hingga bersih. Tiriskan.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan. Masukkan tomat, serai, daun kunyit & daun jeruk. Aduk² hingga bumbu tercium wangi.
- Masukkan ayam. Aduk² sebentar. Tambahkan air.
- Tambahkan bumbu utama. Aduk². Stlh ayam 1/2 matang, masukkan pete. Masak kembali sampai ayam matang, empuk & bumbu meresap. Test rasa.
- Stlh ayam matang & kuah mengental, masukkan daun kemangi. Aduk² sebentar. Angkat.
- Sajikan.
- Alhamdulillaah.
Hal ini lantaran Resep Ayam Woku Khas Manado memiliki citarasa gurih, pedas, dan aroma Berikut ini merupakan kumpulan Resep Ayam Woku Khas Manado yang dirangkum dari berbagai sumber Daun kemangi secukupnya. Campurkan jeruk nipis, garam, dan lada putih pada. Di Minahasa, resep ayam woku Manado ini umumnya dihidangkan dengan menggunakan alas daun Woka. Jadi pantas saja masakan ini diberi nama Woku merupakan salah satu bumbu kuliner khas Manado yang kaya dengan aroma dan rasa yang khas. Berbagai macam jenis kuliner terasa sangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku kemangi manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
