Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam potong
- Sediakan Garam
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 10 siung Bawang merah (me 3 siung bawang packing besar)
- Ambil 8 siung Bawang putih
- Sediakan 1 cm Jahe
- Ambil 2 sdt Ketumbar
- Ambil 1 sdt Kunyit bubuk/1 batang kunyit
- Ambil 6 butir Kemiri
- Sediakan 1 sdt Lada bubuk
- Ambil Pelengkap
- Gunakan 1 batang Sereh
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 1 cm Lengkuas
- Siapkan 1 sdm Garam
- Gunakan 1 sdm Kaldu bubuk
- Siapkan 2 bh santan kara 65 ml/120 ml santan asli
- Gunakan 600-800 ml air panas (biar cepat mendidih kuahnya)
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Lihat juga resep Opor ayam praktis dan cepat enak lainnya. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Cara menyiapkan Opor Ayam:
- Blender bumbu halus, bersihkan ayam, beri garam dan jeruk nipis rendam dengan air panas biar hilang kotorannya… Buang airnya sisihkan…
- Tumis bumbu halus hingga harum, tidak bau langu, masukkan bumbu pelengkap ayam, aduk rata… tambahkan air panas 400 ml… Tunggu hingga mendidih, masukkan santan.. Garam, lada bubuk, kaldu bubuk, Aduk biar santan tidak pecah tunggu mendidih, tutup opornya hingga air nyusut dan ayam empuk
- Jangan lupa tes rasa sebelum matikan api nya…taburi bawang goreng
- Opor ayam siap di santap dengan nasi… Kata suami maknyus… 😋 cocok juga makan dengan lotong, ketupat dan teman temannya…
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
